Chleba

Recepty a o jídle vůbec, hrnečku DOST!, koně ještě níž...

Re: Chleba

Příspěvekod Kohant » sob 12. led 2013 13:10:36

E-liška píše:Tady jsou jen bagety a toustak, jime to opečený v tom vyskakovacim zařízení, fakt skoro každý den a dobrý. Asi nějaká záhada :-)

Červený trpaslík je dobrej seriál.
Vědci škodí v šourku ženám? Určitě ne, to bych si pamatovala, biskup vyvázl nezraněn.
Kohant
Moderátor
 
Příspěvky: 35182
Registrován: stř 05. lis 2008 8:34:45

Re: Chleba

Příspěvekod molie » ned 13. led 2013 10:11:40

Nedávno jsem dělala tyhle housky:
http://luciedvorakova.blogspot.cz/2012/ ... ity-p.html
Pekla jsem je na jednu oslavu, takže tam zůstaly, prý byly moc dobré i druhý den.
Paris is always a good idea.
molie
Člen
 
Příspěvky: 14726
Registrován: úte 18. lis 2008 22:49:25

Re: Chleba

Příspěvekod molie » ned 13. led 2013 10:20:17

molie píše:Nedávno jsem dělala tyhle housky:
http://luciedvorakova.blogspot.cz/2012/ ... ity-p.html
Pekla jsem je na jednu oslavu, takže tam zůstaly, prý byly moc dobré i druhý den.

A mouku jsem dala napůl obyč a špaldovou.
Paris is always a good idea.
molie
Člen
 
Příspěvky: 14726
Registrován: úte 18. lis 2008 22:49:25

Re: Chleba

Příspěvekod Tigra » pon 09. úno 2015 21:43:38

Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 82159
Registrován: pon 27. říj 2008 23:19:00

Re: Chleba

Příspěvekod Lenka » pon 09. úno 2015 22:06:07

Ten vypadá krásně křupavě :tu
Lenka
Člen
 
Příspěvky: 9963
Registrován: pon 06. dub 2009 19:50:07

Re: Chleba

Příspěvekod Pemuše » úte 10. úno 2015 20:29:42

Tigra píše:Lenko, zkus to a dej mi vědět: http://hobby.idnes.cz/recept-na-perfekt ... -domov_bma

vypadá super, ale mě ve chlebu vadí chuť a smrad kvasnic, takže dělám jen z kvásku... ale asi by chutnal upírovičovi, takže zkusím
Pemuše
 
Příspěvky: 1456
Registrován: stř 26. kvě 2010 14:46:16

Re: Chleba

Příspěvekod Lenka » ned 28. úno 2016 18:18:16

Peču poprvé housky. Dám vědět co a jak.
Lenka
Člen
 
Příspěvky: 9963
Registrován: pon 06. dub 2009 19:50:07

Re: Chleba

Příspěvekod molie » ned 28. úno 2016 18:47:44

Housky jsem pekla podle tohoto receptu:
http://www.chezlucie.cz/2012/05/domaci- ... ity-p.html
Byly dobré.
Jaký máš recept, Lenko?
Paris is always a good idea.
molie
Člen
 
Příspěvky: 14726
Registrován: úte 18. lis 2008 22:49:25

Re: Chleba

Příspěvekod Lenka » ned 28. úno 2016 20:26:32

Tak housky dopadly fakt dobře. Posypala jsem některé černuškou (tak se tomu říká v Polsku, nevím, jak u nás), pár mořskou solí nebo dýňovými semínky. Celé to trvalo asi hodinu a třičtvrtě. Velice dobře se s tím pracovalo, nic se nelepilo. Těsto podobné jako od Molie, jen trochu víc mléka, bez jogurtu a celé vejce. Jinak je to asi na rychlé sežrání, druhý den to už asi nebude ono - leda rozpéct. Chtěla bych se naučit péct rohlíky, jaké dělají u nás v pekárně. Taková voňavá dobrota, že i když jím z devadesáti procent chleba a dopňuju občas tmavým pečivem, těmto křupavým rohlíčkům nikdy neodolám.
Lenka
Člen
 
Příspěvky: 9963
Registrován: pon 06. dub 2009 19:50:07

Re: Chleba

Příspěvekod GeneHawkins » ned 28. úno 2016 20:29:00

Upeč řitný chleba,
GeneHawkins
Moderátor
 
Příspěvky: 23936
Registrován: stř 29. říj 2008 22:48:59

Re: Chleba

Příspěvekod Lenka » ned 28. úno 2016 20:40:37

housky.jpg
Nemáte oprávnění prohlížet přiložené soubory. Pro jejich zobrazení se zaregistrujte a přihlaste.
Lenka
Člen
 
Příspěvky: 9963
Registrován: pon 06. dub 2009 19:50:07

Re: Chleba

Příspěvekod Lenka » ned 28. úno 2016 20:41:08

GeneHawkins píše:Upeč řitný chleba,

Máš recept?
Lenka
Člen
 
Příspěvky: 9963
Registrován: pon 06. dub 2009 19:50:07

Re: Chleba

Příspěvekod Tigra » ned 28. úno 2016 21:31:27

lenka píše:
GeneHawkins píše:Upeč řitný chleba,

Máš recept?

Pošli ho do řiti.
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 82159
Registrován: pon 27. říj 2008 23:19:00

Re: Chleba

Příspěvekod derad » ned 28. úno 2016 22:41:10

Aleš peče žitný chleba, dokonce si založil kvásek
Jdu domů, abych mohla do KAA
derad
Člen
 
Příspěvky: 16956
Registrován: ned 06. lis 2011 22:55:18

Re: Chleba

Příspěvekod Lenka » ned 28. úno 2016 22:50:29

Housky (původně psáno na fb i pro polskou přízeň, tak se nedivte)
Recept je velice jednoduchý. S těstem se dobře pracuje. Napíšu tak, aby rozuměly oba spřízněné národy: 500 g mouky (maka), 1 lžička krupicový cukr (cukr piasek), 30 g droždí (rozumíme všichni, že jo?), 300 ml mléka, 2 lžíce roztopeného másla, 1 lžička soli, 1 žloutek. V misce rozděláme kvásek z cukru, trochy mouky a 100 ml vlažného mléka a droždí (zakvas z droźdźy). Ten vlejeme do mouky, přidáme mléko a žloutek, sůl, zamícháme a přidáme roztopené máslo. Dobře zpracujeme, necháme 1 hodinu v teple kynout. Potom těsto rozdělíme na 12 stejných kousků. Já jsem je rozvážila na váze po cca 65-70 gramech, ať se pečou rovnoměrně. Kousky těsta dělíme na 3 díly a zaplétáme housky, klademe na pečící papír na plech, necháme ještě 20 minut kynout, potřeme vajíčkem, část jsem posypala mořskou solí, část černuškou. Pečeme 15 minut na 180 st. C v horkovzdušné troubě v nejnižším místě.
Lenka
Člen
 
Příspěvky: 9963
Registrován: pon 06. dub 2009 19:50:07

Předchozí

Zpět na Varná diskuze

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník