Co dnes vaříte? Budete vařit?

Recepty a o jídle vůbec, hrnečku DOST!, koně ještě níž...

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod molie » stř 25. dub 2018 17:22:59

Lenka píše:
molie píše:
Lenka píše:
molie píše:http://www.kublanka.cz/index/nejstavnatejsi_kure
Zkuseli jste nekdo nakladat kure pred pecenim do slaneho laku?

Já ne. Pekla jsi to?

Jeste ne. Uvazuji zkusit to. Cetla jsem o tehle metode uz driv, tak to asi zkusim. Anglicky se tomu rika "brining", kdybys chtela googlit. Nalev / lak je "brine".
Jedine, co se mi v tom nelibi, je ten cukr. Tady pisou, ze je jen kvuli barve kuzicky, tak asi pujde vynechat:
https://www.tablespoon.com/posts/how-to-brine-chicken

Aha, tak barva bude i bez cukru. ?ě to taky docela zarazilo.

Melo by to jit i bez. Podstata je, ze sul narusi proteiny v mase a to se pak tak nesmrskne a zustane mekke. Plus se kure dobre ochuti.
Narodila jsem se, abych byla šťastná, ne normální.
molie
Člen
 
Příspěvky: 15756
Registrován: úte 18. lis 2008 22:49:25

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Lenka » pon 30. dub 2018 19:59:52

Gulas. Likviduju mrazak a tak varim to, co mi zrovna prijde pod ruku.
Lenka
Člen
 
Příspěvky: 10648
Registrován: pon 06. dub 2009 19:50:07

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Tigra » pon 30. dub 2018 23:20:33

Křupky, Vexta bonbony, špekáčky zadara, tousty od benzínky, colu,limču, prosecco, chipsy, bílé víno,červené víno, koblihy, nanuky, čínské závitky, pomeranč, buráky, pistácie, brambůrky, tatranky, polomáčenky, aperol, chleba ve vajíčku, campari, donuty...každý děcko i dospělý se má jednou za rok pořádně poblejt. Howg.
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 84112
Registrován: pon 27. říj 2008 23:19:00

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod molie » úte 01. kvě 2018 8:10:49

Tigra píše:..každý děcko i dospělý se má jednou za rok pořádně poblejt. Howg.

Když Tě to baví... :D
Narodila jsem se, abych byla šťastná, ne normální.
molie
Člen
 
Příspěvky: 15756
Registrován: úte 18. lis 2008 22:49:25

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod molie » čtv 10. kvě 2018 17:05:49

Maman vařila artyčoky a chřest.
Narodila jsem se, abych byla šťastná, ne normální.
molie
Člen
 
Příspěvky: 15756
Registrován: úte 18. lis 2008 22:49:25

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Lenka » pát 11. kvě 2018 8:12:32

molie píše:Maman vařila artyčoky a chřest.

Zachraňuje planetu?
Lenka
Člen
 
Příspěvky: 10648
Registrován: pon 06. dub 2009 19:50:07

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod molie » pát 11. kvě 2018 18:01:37

Lenka píše:
molie píše:Maman vařila artyčoky a chřest.

Zachraňuje planetu?

Ani omylem, obě jsme všežravé.
Narodila jsem se, abych byla šťastná, ne normální.
molie
Člen
 
Příspěvky: 15756
Registrován: úte 18. lis 2008 22:49:25

Předchozí

Zpět na Varná diskuze

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 3 návštěvníků

cron