Co dnes vaříte? Budete vařit?

Recepty a o jídle vůbec, hrnečku DOST!, koně ještě níž...

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod molie » stř 25. dub 2018 17:22:59

Lenka píše:
molie píše:
Lenka píše:
molie píše:http://www.kublanka.cz/index/nejstavnatejsi_kure
Zkuseli jste nekdo nakladat kure pred pecenim do slaneho laku?

Já ne. Pekla jsi to?

Jeste ne. Uvazuji zkusit to. Cetla jsem o tehle metode uz driv, tak to asi zkusim. Anglicky se tomu rika "brining", kdybys chtela googlit. Nalev / lak je "brine".
Jedine, co se mi v tom nelibi, je ten cukr. Tady pisou, ze je jen kvuli barve kuzicky, tak asi pujde vynechat:
https://www.tablespoon.com/posts/how-to-brine-chicken

Aha, tak barva bude i bez cukru. ?ě to taky docela zarazilo.

Melo by to jit i bez. Podstata je, ze sul narusi proteiny v mase a to se pak tak nesmrskne a zustane mekke. Plus se kure dobre ochuti.
“It is forbidden to urinate under penalty of confiscation.”
molie
Člen
 
Příspěvky: 15877
Registrován: úte 18. lis 2008 22:49:25

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Lenka » pon 30. dub 2018 19:59:52

Gulas. Likviduju mrazak a tak varim to, co mi zrovna prijde pod ruku.
Lenka
Člen
 
Příspěvky: 10772
Registrován: pon 06. dub 2009 19:50:07

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Tigra » pon 30. dub 2018 23:20:33

Křupky, Vexta bonbony, špekáčky zadara, tousty od benzínky, colu,limču, prosecco, chipsy, bílé víno,červené víno, koblihy, nanuky, čínské závitky, pomeranč, buráky, pistácie, brambůrky, tatranky, polomáčenky, aperol, chleba ve vajíčku, campari, donuty...každý děcko i dospělý se má jednou za rok pořádně poblejt. Howg.
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 84531
Registrován: pon 27. říj 2008 23:19:00

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod molie » úte 01. kvě 2018 8:10:49

Tigra píše:..každý děcko i dospělý se má jednou za rok pořádně poblejt. Howg.

Když Tě to baví... :D
“It is forbidden to urinate under penalty of confiscation.”
molie
Člen
 
Příspěvky: 15877
Registrován: úte 18. lis 2008 22:49:25

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod molie » čtv 10. kvě 2018 17:05:49

Maman vařila artyčoky a chřest.
“It is forbidden to urinate under penalty of confiscation.”
molie
Člen
 
Příspěvky: 15877
Registrován: úte 18. lis 2008 22:49:25

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Lenka » pát 11. kvě 2018 8:12:32

molie píše:Maman vařila artyčoky a chřest.

Zachraňuje planetu?
Lenka
Člen
 
Příspěvky: 10772
Registrován: pon 06. dub 2009 19:50:07

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod molie » pát 11. kvě 2018 18:01:37

Lenka píše:
molie píše:Maman vařila artyčoky a chřest.

Zachraňuje planetu?

Ani omylem, obě jsme všežravé.
“It is forbidden to urinate under penalty of confiscation.”
molie
Člen
 
Příspěvky: 15877
Registrován: úte 18. lis 2008 22:49:25

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod molie » stř 30. kvě 2018 16:47:00

“It is forbidden to urinate under penalty of confiscation.”
molie
Člen
 
Příspěvky: 15877
Registrován: úte 18. lis 2008 22:49:25

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Friday » stř 30. kvě 2018 16:49:56

Až se urodí, taky si to tady najdu. To by mohl zvládnout i despota svépomocí.
Pôvodné vône sú dôvodom rôznych dohôd. Senior byl uvězněn ve sklápěcí posteli a bylo nutné ho zachránit. Svoboda mě raduje. Svobodová už méně.
Friday
Člen
 
Příspěvky: 38904
Registrován: pon 17. lis 2008 23:12:36

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Tigra » čtv 21. čer 2018 18:49:53

Co budeme večeřet?
Nemůžeš něco udělat s tím karlovarským knedlíkem? Ten je hrozný...
Knedlíkovou pizzu?
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 84531
Registrován: pon 27. říj 2008 23:19:00

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Tigra » pon 25. čer 2018 21:34:32

Tigra píše:V rámci oblíbené akce "majitel se předvádí" jsem ráno dostala celou bednu včera večer sklizeného chřestu z farmy Český chřest. Napůl bílý, napůl zelený, výběr toho nejlpšího, jeden klásek jko druhej. A to včetně škrabky, kuchařky a školení, jak se to loupe. Odhaduju 5-7 kg. Hromadu jsem v práci rozdala, celý den jsem to jedla jako oříšky k vínu a teď ještě vařím kotel a ještě zůstal pytel i pro babičku. Už jsem toho měla tak plné zuby, že jsem ten zelený ani neškrábala, ale rovnou jsem spodní plku odkrojila a vyhodila. Škoda, že jedu zítra do Paříže, udělala bych si asparagus týden.

Rok se s rokem sešel, neměla jsem čas si celý měsíc vyzvednout příděl, včera zavírali farmu, takže mi Geník zajel pro pozdní sběr - výběr z klacků. Je to směs tlusťochů a hubeňourů, to jsem teda ještě neviděla, chřest macatý jak podzimní pórek, ty tlusté mají úplně jinou chuť, ale všechno je to moc dobré! Jen kdybych si to pořádně oloupala a nemusela si celý večer tahat niti ze zubů... :o
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 84531
Registrován: pon 27. říj 2008 23:19:00

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Tigra » čtv 09. srp 2018 20:04:33

Nevařim, cpeme SE Burkem a pljeskavicou v Boleslavi na Bregovičovi.
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 84531
Registrován: pon 27. říj 2008 23:19:00

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Lenka » čtv 09. srp 2018 22:26:26

Tigra píše:Nevařim, cpeme SE Burkem a pljeskavicou v Boleslavi na Bregovičovi.

Dnes jsme se s T. shodli, že chceme zpět do Albánie.
Lenka
Člen
 
Příspěvky: 10772
Registrován: pon 06. dub 2009 19:50:07

Předchozí

Zpět na Varná diskuze

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Google [Bot] a 2 návštěvníků