Co dnes vaříte? Budete vařit?

Recepty a o jídle vůbec, hrnečku DOST!, koně ještě níž...

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Lenka » pon 19. pro 2016 11:51:49

Pirohy plněné kachním masem a k tomu červené zelí. Vše ze zůstatku nedělního oběda.
Lenka
Člen
 
Příspěvky: 10063
Registrován: pon 06. dub 2009 19:50:07

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Friday » pon 19. pro 2016 12:48:38

Jelabych.
Pôvodné vône sú dôvodom rôznych dohôd. Senior byl uvězněn ve sklápěcí posteli a bylo nutné ho zachránit. Svoboda mě raduje. Svobodová už méně.
Friday
Člen
 
Příspěvky: 38128
Registrován: pon 17. lis 2008 23:12:36

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Tigra » pon 19. pro 2016 18:29:17

Jedlabych.
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 82533
Registrován: pon 27. říj 2008 23:19:00

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod molie » stř 28. pro 2016 23:38:47

Uvařila jsem pomerančovou-pomelovou marmeládu, bez pomerančové kůry. Když jsem poprvé ochutnala, měla jsem dojem, že to skončí větou "za plynulého míchání vlijeme do záchodové mísy", šíleně hořké. Postupně se chuť vyvážila a je to dobré. Jen nevím, proč to vařím... já to nejím, ale prostě nemůžu odolat přísunu biopomerančů, takže vařím a rozdávám. :)
Kolega objednává biopomeranče (= bez postřiku, takže jde použít i kůra) z nějakého sadu ve Španělsku, pokud někdo ze zdejších starousedlíků chce, objednám mu, chodí jednou za 14 dnů, k vyzvednutí u nás, cena tuším 55 Kč za kilo i s dopravou, teď byla první dodávka a končí to někdy v březnu. Vozí nám to nějaká kurýrní služba, teď skládali 22 beden po 5 kilech, minule chlápek nadával, že proč si jako nemůžeme koupit pomeranče v Kauflandu. :-
Paris is always a good idea.
molie
Člen
 
Příspěvky: 14839
Registrován: úte 18. lis 2008 22:49:25

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Tigra » ned 01. led 2017 13:49:51

Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 82533
Registrován: pon 27. říj 2008 23:19:00

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod derad » pon 02. led 2017 8:05:35

:D
Jdu domů, abych mohla do KAA
derad
Člen
 
Příspěvky: 17034
Registrován: ned 06. lis 2011 22:55:18

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Friday » sob 07. led 2017 17:50:27

Mizím vyrábět halušky.
Pôvodné vône sú dôvodom rôznych dohôd. Senior byl uvězněn ve sklápěcí posteli a bylo nutné ho zachránit. Svoboda mě raduje. Svobodová už méně.
Friday
Člen
 
Příspěvky: 38128
Registrován: pon 17. lis 2008 23:12:36

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod molie » ned 29. led 2017 17:07:11

Tomuhle rikam "hrabeci rady". Celkova doba vyroby: aspon dve hodiny. Takze kvuli vonavym houstickam si 2 hodiny privstanu, aby ostatni jasali. Tak blba nejsem ani ja. Kdyby dala odzkouseny navod na kynute testo, co jde vecer zadelat, nechat pomalu kynout v chladu a rano nechat jen dokynout, nez se nahreje trouba, OK.
http://www.lidovky.cz/cerstva-vikendova ... a-chut_ape
Paris is always a good idea.
molie
Člen
 
Příspěvky: 14839
Registrován: úte 18. lis 2008 22:49:25

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Lenka » stř 01. úno 2017 13:06:31

Dala bych si prachobyčejný segedín.
Lenka
Člen
 
Příspěvky: 10063
Registrován: pon 06. dub 2009 19:50:07

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Tigra » stř 01. úno 2017 14:20:51

Měla jsem ledvinky
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 82533
Registrován: pon 27. říj 2008 23:19:00

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod molie » sob 04. úno 2017 11:45:37

Hovězí guláš, do prce na pondělní oběd.
Paris is always a good idea.
molie
Člen
 
Příspěvky: 14839
Registrován: úte 18. lis 2008 22:49:25

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Lenka » sob 04. úno 2017 19:10:25

molie píše:Hovězí guláš, do prce na pondělní oběd.

Čas mysliveckých plesů. Dala bych si jelení gulášek.
Lenka
Člen
 
Příspěvky: 10063
Registrován: pon 06. dub 2009 19:50:07

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod molie » sob 04. úno 2017 22:35:58

Lenka píše:
molie píše:Hovězí guláš, do prce na pondělní oběd.

Čas mysliveckých plesů. Dala bych si jelení gulášek.

Když jsem ráno kupovala maso, měla jsem stejnou myšlenku. Jelena na guláš neměli. Měli jen kýtu.
To hovězí mne teda nenadchlo, chvilku jsem se s tím vykrajovala, horší kousky šly do hrnce na vývar (vyvařené maso bude předhozeno venkovním kočkám). Nakonec jsem dnes začla jen ten vývar a pak strávila odpoledne čalouněním židlí, přípravou divadelních kostýmů a podobnými činnostmi. Guláš udělám zítra.
Paris is always a good idea.
molie
Člen
 
Příspěvky: 14839
Registrován: úte 18. lis 2008 22:49:25

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Tigra » ned 05. úno 2017 9:15:49

Kolega v prci slavil 30, donesl Jelení ragú a kančí guláš. Sbohem dieto! Jenom se po tom zaprášilo. Sem to asi ještě nikdy nejedla.
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 82533
Registrován: pon 27. říj 2008 23:19:00

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Lenka » ned 05. úno 2017 12:58:21

A co teprve kanec na divoko s čerstvým chlebem. Někdy lituju, že můj švagr, co to jako správný myslivec zvládal nejlíp na světě, je už švagr bývalý. Občas mi aspoň jako správný rybář pošle na štědrý večer rybí polívku.
Lenka
Člen
 
Příspěvky: 10063
Registrován: pon 06. dub 2009 19:50:07

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Tigra » ned 05. úno 2017 13:35:22

Já to nějak nedokážu ocenit, mně to přijde jako hovězí nebo vepřové, všecko nastejno. :(
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 82533
Registrován: pon 27. říj 2008 23:19:00

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Lenka » ned 05. úno 2017 14:23:29

Tigra píše:Já to nějak nedokážu ocenit, mně to přijde jako hovězí nebo vepřové, všecko nastejno. :(

Jelen chutná opravdu jako hovězí a divočák má trochu jinou chuť než vepřové, ale vždycky je z toho cítit divočina a je to mnohem míň tučné, kolikrát až suché. Mám k tomu docela přístup, protože segra zůstala myslivcem i po rozvodu a divočinu nejí, tak se toho zbavuje k nám. Co nesnáším, je zajíc, ten je fakt nechutný anebo jsem prostě neměla štěstí na dobře upraveného. Vynikající je bažantí polévka. Restaurace občas šidí a hovězí okoření divokým kořením a vydávají za jelena. Já si ty věci dávám fakt jen na mysliveckých plesech - to jsou jediné, které občas vymeteme.
Lenka
Člen
 
Příspěvky: 10063
Registrován: pon 06. dub 2009 19:50:07

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod molie » ned 05. úno 2017 15:07:42

Připadá mi, že zvěřina víc vynikne v paštikách, terrinách a tak podobně. Prostě nastudeno. Pořád si pamatuji srnčí carpaccio, co jsem měla před 3 (?) lety, skvělé.
Zajíce jsem dělala jen jednou a protože nesnáším králíka (v dětství jsem ho měli skoro pořád), nezaujal.
Můj nejšílenější zážitek se zvěřinou: kdysi nám někdo dal kýtu z jelena, vcelku, zmrzlou. Zabrala celé jedno šuple v mrazáku. Nakonec jsem koupila nové listy do elektrické pily ocasky, očistila je od oleje a tak, kýtu hodila na prkno nad vanu, a společnými silami jsme zmrzlou kýtu nařezali na porce přiměřené pro vaření. Texaský masakr motorovou pilou.
Paris is always a good idea.
molie
Člen
 
Příspěvky: 14839
Registrován: úte 18. lis 2008 22:49:25

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Tigra » ned 05. úno 2017 16:11:49

Sháníme po celých Krkonoších kyselo. Až na Mumlavě jsme našli hospodu s vývěskou "kyselo", ale nemají... :(
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 82533
Registrován: pon 27. říj 2008 23:19:00

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Lenka » ned 05. úno 2017 16:40:14

Tigra píše:Sháníme po celých Krkonoších kyselo. Až na Mumlavě jsme našli hospodu s vývěskou "kyselo", ale nemají... :(

To je ostuda teda. Určitě ale měli ondráše, co?
Lenka
Člen
 
Příspěvky: 10063
Registrován: pon 06. dub 2009 19:50:07

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Tigra » ned 05. úno 2017 16:53:33

Lenka píše:
Tigra píše:Sháníme po celých Krkonoších kyselo. Až na Mumlavě jsme našli hospodu s vývěskou "kyselo", ale nemají... :(

To je ostuda teda. Určitě ale měli ondráše, co?

Ondráše? V Krkonoších? Tady šéfuje Krakonoš.
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 82533
Registrován: pon 27. říj 2008 23:19:00

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Tigra » ned 19. úno 2017 14:32:55

Včera svíčková pro tatínka, knedlík do ruky pro spratečka, pro mně pečená řepa s balsamicem a hovězím.
Dneska parmazánová kaše s různými typy klobás pro různé strávníky a muffiny.
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 82533
Registrován: pon 27. říj 2008 23:19:00

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod GeneHawkins » ned 19. úno 2017 16:26:09

Mufini to neocení.
GeneHawkins
Moderátor
 
Příspěvky: 24044
Registrován: stř 29. říj 2008 22:48:59

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod molie » úte 21. úno 2017 22:59:06

Včera v poledne jsem se rozhodla, že chci uvařit na dnešek takovou variantu na mexickou kuchyni: hovězí, klobása, rajčata, fazole, příslušné koření.
V zatím osvědčeném řeznictví jsem oznámila, že chci dělat dušené hovězí, váhala jsem, prodavačka doporučila loupanou plec, že "to vám rychle změkne". Tak škoda, že si nepamatuji, která prodavačka to byla, jinak bych jí došla pogratulovat, že jestli u nich doma všechno měkne až takhle "rychle", závidím jí.
Teď jsem to dovařila, celkem asi 5 hodin. To byla nějaká dostihová kráva. Ta, co věnovala maso. Ale aspoň se to rozleželo a zítra je oběd pro 5 lidí. Příloha kváskový chleba z Esky (pekárna a restaurace) a domácí nakládané chilli. Každý si maso doostří dle libosti.
Paris is always a good idea.
molie
Člen
 
Příspěvky: 14839
Registrován: úte 18. lis 2008 22:49:25

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod GeneHawkins » úte 21. úno 2017 23:16:21

Tos mohla do Lidlu, zrovna je mexickej tejden, konzervy maj hnedle u vchodu.
GeneHawkins
Moderátor
 
Příspěvky: 24044
Registrován: stř 29. říj 2008 22:48:59

PředchozíDalší

Zpět na Varná diskuze

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník