Saláty divné

Recepty a o jídle vůbec, hrnečku DOST!, koně ještě níž...

Saláty divné

Příspěvekod Tigra » čtv 11. pro 2008 1:05:15

Klíčkový s pestem

- směs klíčků, cca 30 deka
- malá plechovka krájených žampionů
- artyčoky - srdíčka na čtvrtky nebo na půlky, plechovka (NE BONDUELLE!)
- tři lžíce kapar
- červené pesto, asi dvě velké lžíce (nejlepší je ala Siciliana, je v něm hodně sýra)

Nic se nekrájí, jenom se to smíchá a dosolí.
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 85085
Registrován: pon 27. říj 2008 23:19:00

Re: Saláty divné

Příspěvekod Bregenz » čtv 11. pro 2008 13:48:33

Hmm, to se mi líbí. A ty klíčky jako takové to naklíčené mungo nebo jako z konzervy také nebo jaké?
Bregenz
 
Příspěvky: 325
Registrován: úte 18. lis 2008 13:17:59

Re: Saláty divné

Příspěvekod Tigra » čtv 11. pro 2008 14:02:50

Cerstve, smes - mungo, redkvicka, cocka a jeste jeden druh tam byl.
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 85085
Registrován: pon 27. říj 2008 23:19:00

Re: Saláty divné

Příspěvekod Bregenz » čtv 11. pro 2008 14:46:52

Aha. Díky.
Bregenz
 
Příspěvky: 325
Registrován: úte 18. lis 2008 13:17:59

Re: Saláty divné

Příspěvekod Tigra » čtv 11. pro 2008 17:34:25

Nejlepsi je redkvicka, je takova pikantni.
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 85085
Registrován: pon 27. říj 2008 23:19:00

Re: Saláty divné

Příspěvekod Friday » čtv 25. pro 2008 18:29:48

Nám Ježíšek nadělil Water Chestnuts aneb Vodní kaštany ve vodě, jak je přeloženo, thajského původu. Prý do salátů. Zkušenosti?
Pôvodné vône sú dôvodom rôznych dohôd. Senior byl uvězněn ve sklápěcí posteli a bylo nutné ho zachránit. Svoboda mě raduje. Svobodová už méně.
Friday
Člen
 
Příspěvky: 39041
Registrován: pon 17. lis 2008 23:12:36

Re: Saláty divné

Příspěvekod Kohant » čtv 25. pro 2008 18:40:03

Já ještě ani nenašel odvahu otevřít ty zkvašený česneky z Lindavy.
http://www.zemancountdown.cz/

Vědci škodí v šourku ženám? Určitě ne, to bych si pamatovala, biskup vyvázl nezraněn.
Kohant
Moderátor
 
Příspěvky: 36208
Registrován: stř 05. lis 2008 8:34:45

Re: Saláty divné

Příspěvekod Friday » čtv 25. pro 2008 22:14:38

Na Velikonoce si v nich hravě namarinuješ skopové.
Pôvodné vône sú dôvodom rôznych dohôd. Senior byl uvězněn ve sklápěcí posteli a bylo nutné ho zachránit. Svoboda mě raduje. Svobodová už méně.
Friday
Člen
 
Příspěvky: 39041
Registrován: pon 17. lis 2008 23:12:36

Re: Saláty divné

Příspěvekod Tigra » pát 26. pro 2008 2:02:06

Jé, tak to já miluju vodní kaštany!! :X :X :X :X :X To je jedna z nejlepších surovin z asijské kuchyně! Se tady nedaly hrozně dlouho koupit, stejně jako špenát v plechovce, až to sem zase dotáhli Vietnamci a teď je prodává i MaS v pytlíčku - BIO.
Můžeš to použít do jakéhokoli asijského jídla namísto bambusových výhonků - s těmi by se to asi mlátilo, byla by to devalvace chuti. Vyleješ vodu a dáš je do hotového jídla jen prohřát. Mají konzistenci křehké ředkvičky, chuť je jemná, mírně nasládlá, oříšková.
Můžeš je rozkrájet, já je ale dávámm vcelku, do těch asijských kaší mám veškerou zeleninu raději na velké kusy.

Můžeš je dát třeba do číny, do kuskusu, do karí, do smažených nudlí, rýže, do asijské nudlové polévky... Spíš jednotvárnější jídla (s málo surovinami), pro odlehčení třeba smažené rýže ideální.
Jestli nic z toho neděláš, napíšu ti třeba žítra nějaký recept. A když, tak mi napiš, v čem jsi ohledně Pátreka omezená v surovinách - cukr, glutaman, sojovka, feferonky, vejce, tuk, škrob, semena...? Ať vyberu něco bez.
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 85085
Registrován: pon 27. říj 2008 23:19:00

Re: Saláty divné

Příspěvekod Friday » pát 26. pro 2008 16:50:41

Dík. Poradím si. Nepoužívám glutamáty ani sojovku a samozřejmě cukr. Ale umím i tak dost čínskou čínu i orientální rýži.
Pôvodné vône sú dôvodom rôznych dohôd. Senior byl uvězněn ve sklápěcí posteli a bylo nutné ho zachránit. Svoboda mě raduje. Svobodová už méně.
Friday
Člen
 
Příspěvky: 39041
Registrován: pon 17. lis 2008 23:12:36

Re: Saláty divné

Příspěvekod Tigra » ned 17. kvě 2009 22:44:42

ledový salát
rukola
ředkvičky

citronová šťáva
sůl
zakápnout olejem
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 85085
Registrován: pon 27. říj 2008 23:19:00

Re: Saláty divné

Příspěvekod Kohant » pon 18. kvě 2009 7:05:54

Salát je dobrej z lístků špenátu.

A zkuste ledový salát, černý olivy, šťáva z pomeranče.
http://www.zemancountdown.cz/

Vědci škodí v šourku ženám? Určitě ne, to bych si pamatovala, biskup vyvázl nezraněn.
Kohant
Moderátor
 
Příspěvky: 36208
Registrován: stř 05. lis 2008 8:34:45

Re: Saláty divné

Příspěvekod Tigra » pon 18. kvě 2009 10:22:08

ja ten syrovy spenat nerada, je bez chuti a bez struktury, ja mam rada ostre salaty - rukolu, cinske zeli, bile zeli...jsem zvedava na ty cinske potvory, snad to nebude bolsevnik a pristich 10 let na zahrade porostou i jine rostliny. Zatim jsou velmi bujne, uz jsem ochutnala chryzantemu pri jednoceni, je to dobre.
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 85085
Registrován: pon 27. říj 2008 23:19:00

Re: Saláty divné

Příspěvekod E-liška » pon 18. kvě 2009 20:23:04

Dneska jsem měla nějaké listí s opečenýma paprikama, lilkama a cuketkama, byly takové kyselé, jak z láku od okurek, něco jako ty naložené.. bylo to dobrý.. tady vůbec dělaj dobrý saláty, más ve vaničkách listí, zeleninu, ovoce, kdovíco, sýry, olivy, papričky, zálivky a naložíš si co chceš, každý den něco jinýho..
E-liška
Člen
 
Příspěvky: 4535
Registrován: pon 17. lis 2008 13:15:40

Re: Saláty divné

Příspěvekod Tigra » pon 18. kvě 2009 21:06:53

To mam hrozne rada ty grilovane veci, mnam.
Nejlepsi dva salaty v prazskych restauracich, cov jsem v posledni dobe jedla, byl s kozim syrem, slunecnici a opecenou slaninou v BonaVitě v Grossmanově pasáži na Václaváku a pak s opečenýma tady těma kravinama a parmezánem v pizzerii v Jeseniově ulici - chodím tam místo přednášek.

Co si dáme dneska? Mám papriky, ledový, ředkvičky a dírovatý sýr.
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 85085
Registrován: pon 27. říj 2008 23:19:00

Re: Saláty divné

Příspěvekod Friday » pon 18. kvě 2009 21:58:51

Jsem zvědavá, jestli fialoví číňani půjdou jíst jako "hlavní" lupení nebo jen jako příměs.
Pôvodné vône sú dôvodom rôznych dohôd. Senior byl uvězněn ve sklápěcí posteli a bylo nutné ho zachránit. Svoboda mě raduje. Svobodová už méně.
Friday
Člen
 
Příspěvky: 39041
Registrován: pon 17. lis 2008 23:12:36

Re: Saláty divné

Příspěvekod Tigra » čtv 28. kvě 2009 20:33:49

Rukola (lepší je bez písku a bez kořenů), lžička zeleného pesta, citron, sůl.
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 85085
Registrován: pon 27. říj 2008 23:19:00

Re: Saláty divné

Příspěvekod Tigra » čtv 28. kvě 2009 21:15:32

Ta chryzantéma je chuťově fádní, je zajímavá tím, že je hrozně křehká, křupavá. Bude sloužit spíš k ředění hořčice a rukoly.
Nechcete nikdo ani jeden kus do květináčku? Ona i pokvete. Jinak to vyhodím.
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 85085
Registrován: pon 27. říj 2008 23:19:00

Re: Saláty divné

Příspěvekod Friday » čtv 28. kvě 2009 21:22:04

Já bych ji brala. Je i venkovní a vytrvalá jako ty nejedlé? Nebo jen truhlíková?
Pôvodné vône sú dôvodom rôznych dohôd. Senior byl uvězněn ve sklápěcí posteli a bylo nutné ho zachránit. Svoboda mě raduje. Svobodová už méně.
Friday
Člen
 
Příspěvky: 39041
Registrován: pon 17. lis 2008 23:12:36

Re: Saláty divné

Příspěvekod Tigra » čtv 28. kvě 2009 21:30:07

No to nevim, muzeme to zkusit. Tak ja to proberu a nebudu vyhazovat, osazim kvetnicky. V chryzantemach jsme letos sobestacni.
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 85085
Registrován: pon 27. říj 2008 23:19:00

Re: Saláty divné

Příspěvekod Saturday » pát 29. kvě 2009 16:50:54

Už jsme vám řikala, jak mi na jakýmkoli listí chutná to sezamový gomasio nebo cokoli na ten způsob?
Saturday
Člen
 
Příspěvky: 1604
Registrován: pon 10. lis 2008 14:16:26

Re: Saláty divné

Příspěvekod E-liška » sob 30. kvě 2009 8:33:36

Dneska jsem mámě řekla, ať si udělá salát z toho čerstvýho špenátovýho lupení, že to nechutná jako špenát, když to zamíchá k ostatnímu listí.
Koukala na mě, jako bych spadla z marsu.. a to už jsem jí naučila nejíst ten odpornej špenát z obchodu (protlak), ale jen listový.
E-liška
Člen
 
Příspěvky: 4535
Registrován: pon 17. lis 2008 13:15:40

Re: Saláty divné

Příspěvekod molie » sob 30. kvě 2009 10:44:47

Ořechový olej a mangový octový balzám na polníček. Zdroj zde: http://www.vomfass.cz/
“It is forbidden to urinate under penalty of confiscation.”
molie
Člen
 
Příspěvky: 15877
Registrován: úte 18. lis 2008 22:49:25

Re: Saláty divné

Příspěvekod Friday » stř 03. čer 2009 20:24:16

Rozproudila se nám sezona listí. Nehrabat! Žvýkat!
http://www.lidovky.cz/o-zakonu-zachovan ... a-chut_lee
Pôvodné vône sú dôvodom rôznych dohôd. Senior byl uvězněn ve sklápěcí posteli a bylo nutné ho zachránit. Svoboda mě raduje. Svobodová už méně.
Friday
Člen
 
Příspěvky: 39041
Registrován: pon 17. lis 2008 23:12:36

Re: Saláty divné

Příspěvekod Tigra » čtv 16. črc 2009 0:29:29

půl balíčku vrtulí
2 bílé papriky nakrájet na proužky
1 lučina jogurtina
různé olivy tak 1-2 hrsti nasekat na poloviny
3 lžíce zeleného pesta
sůl

A víte co s tím, že jo?
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 85085
Registrován: pon 27. říj 2008 23:19:00

Další

Zpět na Varná diskuze

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 2 návštěvníků