Sladké pečení
Re: Sladké pečení
od Friday » stř 07. dub 2021 7:42:08
Taky jsem si dlouho myslela, že se mouka prosívá kvůli žouželi, ale ve skutečnosti je to prý provzdušňování.
Senior byl uvězněn ve sklápěcí posteli a bylo nutné ho zachránit. Indického penzistu močícího u trati srazila kráva, jejíž tělo bylo odmrštěno do vzduchu, když ji srazil projíždějící expres.
- Friday
- Člen
- Příspěvky: 40407
- Registrován: pon 17. lis 2008 22:12:36
Re: Sladké pečení
od Ivan-1 » stř 07. dub 2021 12:28:23
Friday píše:Taky jsem si dlouho myslela, že se mouka prosívá kvůli žouželi, ale ve skutečnosti je to prý provzdušňování.
Kvůli provzdušňovaní žouželí? Zab je!
- Ivan-1
- Moderátor
- Příspěvky: 14465
- Registrován: stř 12. lis 2008 18:11:48
Re: Sladké pečení
od Kohant » stř 07. dub 2021 18:32:56
Friday píše:Taky jsem si dlouho myslela, že se mouka prosívá kvůli žouželi, ale ve skutečnosti je to prý provzdušňování.
Babička si to nemyslela, ona to kvůli ní prosévala.
Mouční červi jsou kus mého dětství.
21>∞ Odkaz je skrytý pro nepřihlášené, prosím, registrujte se a přihlašte, abyste viděl tento link.
- Kohant
- Moderátor
- Příspěvky: 40261
- Registrován: stř 05. lis 2008 7:34:45
Re: Sladké pečení
od Tigra » sob 01. kvě 2021 6:45:55
Cha! To já mám nastudovaný krz koronu a pečení chleba.
1. mouka se prosévá proto, aby byla buchta načechraná - mouka i cukr. Aby se oddělily částečky, získaly staticko elektrický náboj a držely rozestupy.
2. mouka se má nejprve namočit a nechat 2 hodiny až celou noc ležet a pak teprve přidat ostatní ingredience péct. Nastartuje se tím lepek a přeměna škrobu v cukry, což má pozitivní dopad na velikost bublin v bochníku a nasládlou selskou chuť.
1. mouka se prosévá proto, aby byla buchta načechraná - mouka i cukr. Aby se oddělily částečky, získaly staticko elektrický náboj a držely rozestupy.
2. mouka se má nejprve namočit a nechat 2 hodiny až celou noc ležet a pak teprve přidat ostatní ingredience péct. Nastartuje se tím lepek a přeměna škrobu v cukry, což má pozitivní dopad na velikost bublin v bochníku a nasládlou selskou chuť.
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
- Tigra
- Moderátor
- Příspěvky: 89251
- Registrován: pon 27. říj 2008 22:19:00
Re: Sladké pečení
od Kohant » pon 03. kvě 2021 16:30:23
To snad věděl každej už před koronou.
21>∞ Odkaz je skrytý pro nepřihlášené, prosím, registrujte se a přihlašte, abyste viděl tento link.
- Kohant
- Moderátor
- Příspěvky: 40261
- Registrován: stř 05. lis 2008 7:34:45
Re: Sladké pečení
od Tigra » úte 04. kvě 2021 18:14:32
Cha. Před koronou možná každý, ale já to vím teď!
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
- Tigra
- Moderátor
- Příspěvky: 89251
- Registrován: pon 27. říj 2008 22:19:00
Re: Sladké pečení
od Kohant » úte 04. kvě 2021 18:48:20
21>∞ Odkaz je skrytý pro nepřihlášené, prosím, registrujte se a přihlašte, abyste viděl tento link.
- Kohant
- Moderátor
- Příspěvky: 40261
- Registrován: stř 05. lis 2008 7:34:45
Re: Sladké pečení
od Kohant » úte 04. kvě 2021 18:49:12
Sem si vyplácal smajlíky na příštích 8 let.
21>∞ Odkaz je skrytý pro nepřihlášené, prosím, registrujte se a přihlašte, abyste viděl tento link.
- Kohant
- Moderátor
- Příspěvky: 40261
- Registrován: stř 05. lis 2008 7:34:45
Re: Sladké pečení
od Friday » stř 05. kvě 2021 15:41:39
Můžeš rozdávat bitcoiny. Ve Varné diskuzi ještě nejsou.
Senior byl uvězněn ve sklápěcí posteli a bylo nutné ho zachránit. Indického penzistu močícího u trati srazila kráva, jejíž tělo bylo odmrštěno do vzduchu, když ji srazil projíždějící expres.
- Friday
- Člen
- Příspěvky: 40407
- Registrován: pon 17. lis 2008 22:12:36
Re: Sladké pečení
od Tigra » stř 05. kvě 2021 19:09:26
Za bitcoiny nepeču.
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
- Tigra
- Moderátor
- Příspěvky: 89251
- Registrován: pon 27. říj 2008 22:19:00
Re: Sladké pečení
od Friday » sob 08. kvě 2021 8:58:12
Bitcoiny bych upéct zkusila.
Senior byl uvězněn ve sklápěcí posteli a bylo nutné ho zachránit. Indického penzistu močícího u trati srazila kráva, jejíž tělo bylo odmrštěno do vzduchu, když ji srazil projíždějící expres.
- Friday
- Člen
- Příspěvky: 40407
- Registrován: pon 17. lis 2008 22:12:36
Re: Sladké pečení
od Kohant » sob 08. kvě 2021 11:52:18
21>∞ Odkaz je skrytý pro nepřihlášené, prosím, registrujte se a přihlašte, abyste viděl tento link.
- Kohant
- Moderátor
- Příspěvky: 40261
- Registrován: stř 05. lis 2008 7:34:45
Re: Sladké pečení
od Friday » pon 10. kvě 2021 17:33:48
Google je horší než Living.
Senior byl uvězněn ve sklápěcí posteli a bylo nutné ho zachránit. Indického penzistu močícího u trati srazila kráva, jejíž tělo bylo odmrštěno do vzduchu, když ji srazil projíždějící expres.
- Friday
- Člen
- Příspěvky: 40407
- Registrován: pon 17. lis 2008 22:12:36
Re: Sladké pečení
od Tigra » úte 11. kvě 2021 5:51:48
Upeč Google.
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
- Tigra
- Moderátor
- Příspěvky: 89251
- Registrován: pon 27. říj 2008 22:19:00
Re: Sladké pečení
od Friday » čtv 09. pro 2021 20:09:30
Zakázané svátky i letos pojímám minimalisticky. Jedno cukroví se mi povedlo, marokánky moc ne. Asi je budu muset zlikvidovat coby müsli.
Senior byl uvězněn ve sklápěcí posteli a bylo nutné ho zachránit. Indického penzistu močícího u trati srazila kráva, jejíž tělo bylo odmrštěno do vzduchu, když ji srazil projíždějící expres.
- Friday
- Člen
- Příspěvky: 40407
- Registrován: pon 17. lis 2008 22:12:36
Kdo je online
Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 139 návštěvníků