Sladké pečení

[brettka]

Mám tady první přísun rebarbory. Nějaké nové recepty? Přemýšlela jsem co bych z ní mohla udělat i A., ale napadá mě jenom varianta s tvarohem. Jako krém.

[Friday]

U nás má úspěch tradiční koláč z práškového těsta s drobenkou.

[Saturday]

U nás má úspěch tradiční koláč z práškového těsta s drobenkou.

Jak tehdy stála Berta na stole, v drobence vyžraný ďolík, to bílé všude na obličeji s výrazem "jdu jen náhodou kolem, nic se tady nedeje". Jo, to teda melo úspech

[brettka]

http://www.foodlife.cz/index.php?option ... Itemid=115

[GeneHawkins]

http://www.foodlife.cz/index.php?option=com_content&task=view&id=3104&Itemid=115

A co?

[Tigra]

Uz se tesim - rebarbora s ricottou!

[brettka]

Jenom jsem si to sem odložila, budu mít pravidelný přísun rebarbor

[HaF]

Na pečení peču. Mám tu Milánskou směs. Alias osamělé večerní vášně

[Tigra]

Totok dneska, dobré a jednoduché.

Koláč s ricottou a malinami

Krém:
čerstvé maliny - miska a víc
1 kelímek ricotty (250 g)
2 lžíce medu
2 čerstvá vejce
- lžička šťávy a špetka strouhané kůry z citrónu nebo limetky


- 250 g polohrubé mouky
- 125 g moučkového cukru (dala jsem polovinu)
- 125 g másla
- špetka soli
- 1 vejce
¨
Rukou v misce vypracovat těsto, udělat kouli a vychladit. Těsto namačkat do kolačové formy, udělat okraje, nalít krém.
Péct 30-40 minut na 180°, až začně povrch hnědnout.

[Tigra]

Odložím si sem nějaké malinové koláče:
http://recepty.brtnik.info/recept.php?i ... 3%A1%C4%8D
http://www.apetitonline.cz/recepty/1701 ... kolac.html


A perník:
http://recepty.vareni.cz/nadychany-domaci-pernik/

[Tigra]

Nepečete to někdo?
http://recepty.labuznik.com/recept/11235-Svycarsky_dort

[Tigra]

Ovocný crumble z hnusných surovin
Zůstala mi hromada posypky a jedna vymazaná zapékací miska.
Jsem obklopená hnusným ovocem, tak jsem nakrájela 3 malé jabka z Globusu, 3 meruňky z Lidlu, nasypala jsem na to hrst hnusných Zlodědkových malin, dvě lžíce zkukernatelého medu a zasypala tou drobenkou.
Pak vám řeknu.

[brettka]

Tady je recept co jsem pekla pro Nadjovi http://www.urybicky.cz/2009/05/straccia ... dle-ituly/
Dělala jsem ho už po třetí, mám vyzkoušeno, že drží tvar i bez použítí želatinového ztužovače

[Tigra]

Z nedostatku lepších nápadů jdu něco upéct ke snídani, asi perník.

[Tigra]

No, tak tohle je dobrý, vyzkoušený recept, rychlý, to budu dělat:

Lehký perník
hladká mouka 1 hrnek
kakao 1/2 hrnku
perníkové koření 1/2 balíčku
vejce 2 ks
olej 0,5 hrnku
polohrubá mouka 2 hrnky
mléko 2 hrnky
kypřící prášek do perníku 1 balíček
med (od včelaře) 1 hrnek

Koření je dobré předem namočit na půl hodiny do mlíka.
Pak všechno smíchat, stačí v misce metličkou, ale prášek do perníku až nakonec, tesně před vhozem do pece.
Péct na 170°C asi 20-30 min.

Je toho na velkou zapékací misku, když chcete, aby byl vysoký.
Na plech bych udělala 2x dávku.

[Kohant]

Dáváš žitnou?

[Friday]

Ještě do toho dávám strouhanou cuketu a rum.

[Tigra]

Dáváš žitnou?

Žitnou vypil Nadjin H. s Geníkem na Kanárech.

[Tigra]

Sem tuhle dělala lívance s ovesnýma vločkama pro návštěvníky, dávkování vod voka. Plkala jsem přitom s Miškou, já jsem smažila, Miška dosypávala skořicový cukr, chystala marmelády, strouhala tvaroh a tak.
V jednu chvíli nám došel matroš, tak já jsem smažila dál a říkala Mišce, co má nasypat do mísy a "dost - ještě přisyp". Až jsme to všechno usmažily, tak mně napadlo, že jsme při plkání do druhé dávky zapomněly dát vejce - Miška potvrdila.
Takže - je úplně jedno, jesli v lívancích vejce je nebo není, nikdo to nepoznal ani po mém záměrném upozornění.

[nadja]

Když jsi u těch lívanců, zkus někdy tyhle
2 pomeranče, 200 g hladké mouky, 1 lžička prášku do pečiva, špetka soli, 1 vejce, 200 ml polotučného mléka, 220 g jemného tvarohu, 1 lžíce slunečnicového oleje, hrst nesolených pistáciových oříšků, med.

Pomeranče oloupeme a nakrájíme na kolečka. Mouku, prášek do pečiva a špetku dáme do mísy, uprostřed vyhloubíme důlek, do kterého vlijeme rozšlehané vejce a trochu mléka. Vařečkou utřeme na hladké těsto, poté zapracujeme zbylé mléko a tvaroh. Rozehřejeme nepřilnavou pánev s olejem, na kterou poklademe hromádky vzniklé směsi, které lžičkou rozmáčkneme na placičky o průměru asi 10 cm. Opékáme asi 2 minuty po každé straně. Lívance navrstvíme na sebe, na povrch položíme pomeranč, zalijeme medem a posypeme nahrubo nasekanými pistáciemi.

[Tigra]

No tos uhodla!! Okamžitě to smaž, než si toho někdo všimne.

[GeneHawkins]

Nebo kiwi.

[HaF]

Líbance budou zítra. S bobrůvkovou pěnou a rajskou poblívkou

[alexx]

Líbance budou zítra. S bobrůvkovou pěnou a rajskou poblívkou

Tu polívku si na nich neumím moc představit.

[Tigra]

Oni jsou labužníci.