Sladké pečení

Recepty a o jídle vůbec, hrnečku DOST!, koně ještě níž...

Re: Sladké pečení

Příspěvekod E-liška » ned 06. srp 2017 23:57:57

E-liška
Člen
 
Příspěvky: 4535
Registrován: pon 17. lis 2008 13:15:40

Re: Sladké pečení

Příspěvekod Lenka » pon 07. srp 2017 9:38:32

Včera jsem pekla kynuté ovocné koláče. Když jsem čuměla do hnětače na hotové těsto, uvědomila jsem si, že jsme dala místo 100 g másla jen 80 gramů (stejně jako cukru). Protože jsem se bála, že těch 20 gramů másla do toho těsta prostě nedostanu a nechtělo se mi to už roztápět, prdla jsem do hnětače 2 velké lžíce majonézy inspirovaná receptem na majonézové koláčky, co jsem tu nedávno dala. Od rána sbírám pochvaly za nejpovedenější koláče. Z nouze ctnost.
Lenka
Člen
 
Příspěvky: 10857
Registrován: pon 06. dub 2009 19:50:07

Re: Sladké pečení

Příspěvekod GeneHawkins » pon 07. srp 2017 10:24:17

Viděl jsem to!!! !ano :bu :car :nv :drunk :chl
GeneHawkins
Moderátor
 
Příspěvky: 24943
Registrován: stř 29. říj 2008 22:48:59

Re: Sladké pečení

Příspěvekod Lenka » pon 07. srp 2017 10:31:22

GeneHawkins píše:Viděl jsem to!!! !ano :bu :car :nv :drunk :chl

Dej vědět, kdy přijedete.
Lenka
Člen
 
Příspěvky: 10857
Registrován: pon 06. dub 2009 19:50:07

Re: Sladké pečení

Příspěvekod molie » stř 27. zář 2017 12:58:28

molie píše:Odlozim si sem brownies z blogu Kublanka - http://www.kublanka.cz
Ingredience
100 g blanšírovaných mandlí
100 g blanšírovaných lískových oříšků
180 g změklého másla – na kostičky
300 g 70% čokolády – nasekaná
3 vejce
300 g cukru krupice
60 g hladké mouky
špetka soli

Postup
Troubu si předehřejeme na 180 °C. Koláčovou formu o průměru 26 cm si vymažeme máslem a dno vyložíme pečícím papírem.
Mandle spolu s lískovými oříšky rozložíme na pečící plech a necháme je 10-15 minut opražit v rozehřáté troubě (občas promícháme). Oříšky s mandlemi necháme vychladnout a poté je nahrubo nasekáme.
Máslo a 240 g nasekané čokolády necháme rozpustit ve vodní lázni. Mezitím pouze s pomocí dřevěné vařečky promícháme ve větší míse vajíčka s cukrem krupicí. Jakmile se nám vejce s cukrem spojí, začneme za stálého míchání přilévat rozehřátou čokoládu. Na závěr vmícháme nasekané oříšky, zbylou čokoládu, prosátou hladkou mouku a špetku soli. Směs vlijeme do vymazané formy a pečeme v předehřáté troubě 25 minut.

Cukru jen 200 gramu, bohate staci. Misto mandli a orisku jsem dala 125 gramu pekanovych orechu. Blbec jsem rozpustila vsechnu cokoladu. A trosku jsem to prepekla, trouba pece vic, nez hlasi. Ale je to dobre.
Prvni desert pro nove kolegy.
“It is forbidden to urinate under penalty of confiscation.”
molie
Člen
 
Příspěvky: 15877
Registrován: úte 18. lis 2008 22:49:25

Re: Sladké pečení

Příspěvekod Friday » ned 26. lis 2017 12:49:12

Dost se při tom naprasí a bolí z toho záda.
Pôvodné vône sú dôvodom rôznych dohôd. Senior byl uvězněn ve sklápěcí posteli a bylo nutné ho zachránit. Svoboda mě raduje. Svobodová už méně.
Friday
Člen
 
Příspěvky: 38973
Registrován: pon 17. lis 2008 23:12:36

Re: Sladké pečení

Příspěvekod Tigra » ned 26. lis 2017 13:14:11

Prosímvás, dejte mi někdo hrnkový recept na žemlovku s tvarohem a jabkama.
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 84886
Registrován: pon 27. říj 2008 23:19:00

Re: Sladké pečení

Příspěvekod Friday » ned 26. lis 2017 13:18:47

To jako "2 hrnky veky nebo rohlíků"?
Pôvodné vône sú dôvodom rôznych dohôd. Senior byl uvězněn ve sklápěcí posteli a bylo nutné ho zachránit. Svoboda mě raduje. Svobodová už méně.
Friday
Člen
 
Příspěvky: 38973
Registrován: pon 17. lis 2008 23:12:36

Re: Sladké pečení

Příspěvekod Tigra » ned 26. lis 2017 14:46:31

Krájela jsem tři dny staré rohlíky a teď nevím, kolik mlíka - recepty se pohybují od 1 hrnku po půl litru.
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 84886
Registrován: pon 27. říj 2008 23:19:00

Re: Sladké pečení

Příspěvekod GeneHawkins » ned 26. lis 2017 14:49:01

Tak vanu rohlíků, vanu jablek, vanu mlíka,...
GeneHawkins
Moderátor
 
Příspěvky: 24943
Registrován: stř 29. říj 2008 22:48:59

Re: Sladké pečení

Příspěvekod Tigra » ned 26. lis 2017 14:50:42

Ještě mám vanu rohlíků, vaničku tvarohu a jedno jabko.
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 84886
Registrován: pon 27. říj 2008 23:19:00

Re: Sladké pečení

Příspěvekod GeneHawkins » ned 26. lis 2017 14:52:09

No, jestlis je krájela tři dny, tak se nedivím...
GeneHawkins
Moderátor
 
Příspěvky: 24943
Registrován: stř 29. říj 2008 22:48:59

Re: Sladké pečení

Příspěvekod Lenka » ned 26. lis 2017 15:06:41

:D
Lenka
Člen
 
Příspěvky: 10857
Registrován: pon 06. dub 2009 19:50:07

Re: Sladké pečení

Příspěvekod molie » pon 04. pro 2017 12:08:31

Mate nekdo osvedceny recept na testo na strudl? Zkousel jsem tady hledat a nenasla.
“It is forbidden to urinate under penalty of confiscation.”
molie
Člen
 
Příspěvky: 15877
Registrován: úte 18. lis 2008 22:49:25

Re: Sladké pečení

Příspěvekod nadja » pon 04. pro 2017 15:25:42

Jestli nepohrdneš fakt obyčejným a jednoduchým, ale hlavně vyzkoušeným, tak ti píši jeden s jogurtem.
500 g hladké mouky
1 Hera
1 vejce
1 malý kelímek bílého jogurtu
špetka soli

Na vál mouku, do ní rozstrouhat Heru, přidat vejce, jogurt a sůl a zpracovat v těsto.
„K radostnému stáří patří vzpomínky na muže, za které jsme se neprovdaly.“
nadja
Člen
 
Příspěvky: 19669
Registrován: pon 17. lis 2008 10:49:46

Re: Sladké pečení

Příspěvekod molie » pon 04. pro 2017 17:02:48

nadja píše:Jestli nepohrdneš fakt obyčejným a jednoduchým, ale hlavně vyzkoušeným, tak ti píši jeden s jogurtem.
500 g hladké mouky
1 Hera
1 vejce
1 malý kelímek bílého jogurtu
špetka soli

Na vál mouku, do ní rozstrouhat Heru, přidat vejce, jogurt a sůl a zpracovat v těsto.

Dekuji! Jen musim vymyslet, co je ekvivalent Hery ve zdejsim sortimentu. Nebo kdybych pouzila maslo, myslis, ze by to slo?
“It is forbidden to urinate under penalty of confiscation.”
molie
Člen
 
Příspěvky: 15877
Registrován: úte 18. lis 2008 22:49:25

Re: Sladké pečení

Příspěvekod nadja » pon 04. pro 2017 17:34:23

Máslo bude asi moc tučné, hledej u vás spíš nějaký rostlinný tuk s % tak kolem 70.
„K radostnému stáří patří vzpomínky na muže, za které jsme se neprovdaly.“
nadja
Člen
 
Příspěvky: 19669
Registrován: pon 17. lis 2008 10:49:46

Re: Sladké pečení

Příspěvekod Friday » čtv 07. pro 2017 10:32:44

Včera jsem do půlnoci pekla pr(a)cinky. Až mám od formiček puchýř. Ale můžu sedět i chodit.
Pôvodné vône sú dôvodom rôznych dohôd. Senior byl uvězněn ve sklápěcí posteli a bylo nutné ho zachránit. Svoboda mě raduje. Svobodová už méně.
Friday
Člen
 
Příspěvky: 38973
Registrován: pon 17. lis 2008 23:12:36

Re: Sladké pečení

Příspěvekod GeneHawkins » čtv 07. pro 2017 10:52:22

A mluvit?
GeneHawkins
Moderátor
 
Příspěvky: 24943
Registrován: stř 29. říj 2008 22:48:59

Re: Sladké pečení

Příspěvekod Friday » čtv 07. pro 2017 11:03:58

Víš dobře, že nerada.
Pôvodné vône sú dôvodom rôznych dohôd. Senior byl uvězněn ve sklápěcí posteli a bylo nutné ho zachránit. Svoboda mě raduje. Svobodová už méně.
Friday
Člen
 
Příspěvky: 38973
Registrován: pon 17. lis 2008 23:12:36

Re: Sladké pečení

Příspěvekod molie » čtv 07. pro 2017 11:17:59

Ja vcera kokosky dle Davida Lebovitze:
https://www.davidlebovitz.com/an-american-mac-1/
“It is forbidden to urinate under penalty of confiscation.”
molie
Člen
 
Příspěvky: 15877
Registrován: úte 18. lis 2008 22:49:25

Re: Sladké pečení

Příspěvekod molie » ned 14. led 2018 19:42:37

Nehlásila jsem sacher, carrot cake a ještě asi něco muselo vypadnout, možná banánovo-zázvorový. Peču 1-2x týdně, podle nálady.
Dneska mandarinkový:
http://www.apetitonline.cz/recepty/2659 ... kolac.html
Ráno jsem vzala Macíka (víkendová návštěva) do bio obchodu, nechápal. Není tady problém koupit bio mandarinky, kumquat, bergamot. U mandarinek cena nižší než za nebio variantu v jiném obchodě poblíž.
“It is forbidden to urinate under penalty of confiscation.”
molie
Člen
 
Příspěvky: 15877
Registrován: úte 18. lis 2008 22:49:25

Re: Sladké pečení

Příspěvekod Lenka » pon 15. led 2018 13:04:11

molie píše:Nehlásila jsem sacher, carrot cake a ještě asi něco muselo vypadnout, možná banánovo-zázvorový. Peču 1-2x týdně, podle nálady.
Dneska mandarinkový:
http://www.apetitonline.cz/recepty/2659 ... kolac.html
Ráno jsem vzala Macíka (víkendová návštěva) do bio obchodu, nechápal. Není tady problém koupit bio mandarinky, kumquat, bergamot. U mandarinek cena nižší než za nebio variantu v jiném obchodě poblíž.

V jaké formě je ten bergamot? Jako olej?
Lenka
Člen
 
Příspěvky: 10857
Registrován: pon 06. dub 2009 19:50:07

Re: Sladké pečení

Příspěvekod molie » pon 15. led 2018 14:19:01

Lenka píše:
molie píše:Ráno jsem vzala Macíka (víkendová návštěva) do bio obchodu, nechápal. Není tady problém koupit bio mandarinky, kumquat, bergamot. U mandarinek cena nižší než za nebio variantu v jiném obchodě poblíž.

V jaké formě je ten bergamot? Jako olej?

Cely plod.
https://en.wikipedia.org/wiki/Bergamot_orange
“It is forbidden to urinate under penalty of confiscation.”
molie
Člen
 
Příspěvky: 15877
Registrován: úte 18. lis 2008 22:49:25

Re: Sladké pečení

Příspěvekod Lenka » pon 15. led 2018 15:28:47

molie píše:
Lenka píše:
molie píše:Ráno jsem vzala Macíka (víkendová návštěva) do bio obchodu, nechápal. Není tady problém koupit bio mandarinky, kumquat, bergamot. U mandarinek cena nižší než za nebio variantu v jiném obchodě poblíž.

V jaké formě je ten bergamot? Jako olej?

Cely plod.
https://en.wikipedia.org/wiki/Bergamot_orange

Hm, tak to jsem u nás nepotkala. Netuším, v čem je problém.
Lenka
Člen
 
Příspěvky: 10857
Registrován: pon 06. dub 2009 19:50:07

PředchozíDalší

Zpět na Varná diskuze

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Google [Bot] a 2 návštěvníků