Co se dá podstrčit chlapům nežeroucím zeleninu?

[Tigra]

Objevila jsem pár jídel, které bez větších kydů sní i omáčkář.
Budu si je tady skladovat a vy přidávejte.

[Tigra]

Mrkvová polévka

Nastrouhat kilo mrkve.
Na másle osmahnout, osolit, opepřit, trochu něčeho voňavého (muškát, kari, bílý pepř), zalít trochu vodou, vařit asi hodinu.
Na závěr můžete pomixovat tyčovým mixérem.

Na talíři přidejte lžíci kyselé smetany, ať to není tak nudné a šokantně oranžové (když tam dáte kari, bude to i svítit).
Dělám ji hustou, jako omáčku.

Tohle je numero uno, o to si řekne sám.

[Tigra]

Celerová polévka.

Veliký celer
(a ještě může být mrkev a petržel a nějaká cibule i brambora se slupkou)
olej, mouka na zaprášení
sůl, sojovka

Zeleninu nakrájím na kostky, plátky, hranoly velikosti asi hrášku (větší jo, menší ne).
Osmažím do zlatova (hlavně celer ať je zlatý).
Zapráším moukou, osolím, zaleju vodou, vařím - docela dlouho, až má vývar chuť a celer je uvnitř měkký, jako kaše.
Ochutit.

Já si přidávám do talíře mražený hrášek a kukuřici, slabší povahy můžou nějakou smaženou vložku.

[Tigra]

Smažený celer plněný nivou


Velký celer
bílé víno
citronová šťáva
Niva, tvarůžek
trojobal
sůl

Celer nakrájet na plátky cca 1,5 cm.
Krátce povařit (10 min) ve vodě s vínem, solí a citronovou šťávou.
Nechat vychladnout, proříznout kapsu, naplnit plátkem nivy.
Osolit.
Obalit jako řízzek (nebo v těstíčku).
Osmažit, s vařenýma bramborama nebo kaší.

[Tigra]

Cukinová slaná buchta

2 velké cukiny
1 cibule
měkký salám
hodně česneku
polohr. mouka
vejce (tak asi 3)
vegeta
sýr (tvrdý, niva...)
prdopeč

Všchno nastrouhat nahrubo, poměry jsou libovolné.
Přidat vajíčka.
Prdopeč.
Zahustit moukou, aby to zůstalo polotekuté, jako kaše.
Vylít na vymazaný plech, péct na 200°C.

Zatepla i za studena.
Bez ničeho, nebo měkkoty s kečupem, mazáci s tzatziky.

[HaF]

Když čtu smaženou vložku. Viděla jsem v poblivce místo osmažených kostiček housky takové ty telky ve tvaru rybiček

[Tigra]

Aha, dobrý!

[Friday]

Tondovo kuře už sice není žádná novinka, ale já ho stále propaguju. Dá se tak sníst taky spousta kořenové zeleniny.

[brettka]

Tondovo kuře neznám anebo znám a nevím, že se to tak jmenuje.

[Friday]

Jsou různé varianty.

Tondovo kuře podle Friday

Do pekáče nahrubo a navelko (ale ne natlusto) nakrájet mrkev, celer, petrželový kořen, pastiňák, cibuli a česnek. Pokydat kečupem, protlakem nebo přidat oloupaná rajčata a případně trochu vody. Pořádně posypat provensálským kořením (moje varianta: tymián, bobkový list, nové koření, celý pepř, jalovčinky) a osolit. Na to se rozloží osolené porce kuřete. Čím déle se to peče, tím je to lepší. A má to výhodu, že se o to při tom dlouhém pečení není skoro třeba starat a dá se dělat něco jiného. Zpočátku přiklopím poklicí, pak nechávám odkryté vypékat. Chutná nám to nejvíc s chlebem a červeným vínem. Když jsem do toho nakrájela ten přebytečný citrón i s kůrou, bylo to taky moc dobré.

[GeneHawkins]

Ty seš chlap nežeroucí zeleninu?

[brettka]

Díky, zrovna si tady vybírám kuřecí maso nabídka z Lánského školního zeměd.podniku.

[Friday]

Ty seš chlap nežeroucí zeleninu?

Ne, ale jednoho takového si úspěšně už řadu let pěstuju. Dneska bys ho už nepoznal. Kromě smaženého celeru a růžičkové kapusty dlabe všechno.

[Kohant]

Pěčená hokaido (polejt sojovkou, nebo posypat oregánem)

[Tigra]

Tak asi opravdu ne, Kohante.

[molie]

Zeleninu (paprika, lilek, cuketa, řapíkatý celer...) - poprášit olejem (zní to blbě, ale mám olivový olej ve spreji), sůl, koření třeba typu gyros, naskládat do kontaktního grilu, ogrilovat. Hodně.
Samotný to HYP nejí (já ano), ale když k tomu dostane kousek grilovaného masa, je spokojený a další přílohy se nedožaduje.

[Sitar]

Osmazenou zeleninu obalenou v hrasce. Jemne pro babovky, pikantni pro drsnaky.

http://www.vegetarian.cz/recepty/hlav/o ... rasce.html

[Tigra]

Vy jste asi nepochopili, ze nezrout zeleniny nebude zrat nikdy zeleninu, pokud nebude dumyslne skryta. Unifikovana. Nebarevna. Hlavne ne ZELENA. Strouhanka nestaci.

[nadja]

To už jsem vzdala.

[Kohant]

Tak asi opravdu ne, Kohante.

Tak ať si vysere voko.

[Sitar]

Vy jste asi nepochopili, ze nezrout zeleniny nebude zrat nikdy zeleninu, pokud nebude dumyslne skryta. Unifikovana. Nebarevna. Hlavne ne ZELENA. Strouhanka nestaci.

Samotna strouhanka asi ne, ale kdyz ji dostatecne spalis, tak to prece musi fungovat, ne? Das k tomu hranolky, kecup, tatarku nebo podobne a kdyz ma to hovado hlad, musi to serzat.

[GeneHawkins]

Vy jste asi nepochopili, ze nezrout zeleniny nebude zrat nikdy zeleninu, pokud nebude dumyslne skryta. Unifikovana. Nebarevna. Hlavne ne ZELENA. Strouhanka nestaci.

[Tigra]

Tak asi opravdu ne, Kohante.

Tak ať si vysere voko.

Nemuze. Musi odchovat telatko. Snad si s nim vytvori poutko.

[Tigra]

Vy jste asi nepochopili, ze nezrout zeleniny nebude zrat nikdy zeleninu, pokud nebude dumyslne skryta. Unifikovana. Nebarevna. Hlavne ne ZELENA. Strouhanka nestaci.

Samotna strouhanka asi ne, ale kdyz ji dostatecne spalis, tak to prece musi fungovat, ne? Das k tomu hranolky, kecup, tatarku nebo podobne a kdyz ma to hovado hlad, musi to serzat.

Sitare, nechces nam jit radit do lodicek na podpatku?

[Kohant]

Tak asi opravdu ne, Kohante.

Tak ať si vysere voko.

Nemuze. Musi odchovat telatko. Snad si s nim vytvori poutko.

Tak volský.