Jak napravit

Recepty a o jídle vůbec, hrnečku DOST!, koně ještě níž...

Jak napravit

Příspěvekod Tigra » pát 03. dub 2009 19:36:31

Proti obvyklému postupu jsem zahustila guláš ještě před zalitím. A moc. Dá se s tím něco udělat?
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 89221
Registrován: pon 27. říj 2008 22:19:00

Re: Jak napravit

Příspěvekod nadja » pát 03. dub 2009 19:55:31

Jak před zalitím?
„K radostnému stáří patří vzpomínky na muže, za které jsme se neprovdaly.“
nadja
Člen
 
Příspěvky: 19691
Registrován: pon 17. lis 2008 9:49:46

Re: Jak napravit

Příspěvekod Tigra » pát 03. dub 2009 19:57:06

Cibule, pak maso, pak koreni a voda. No a ja jsem po koreni dala mouku. Pak vodu.
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 89221
Registrován: pon 27. říj 2008 22:19:00

Re: Jak napravit

Příspěvekod nadja » pát 03. dub 2009 19:58:10

Maso máš měkké? Jestli jo, tak jen povolit do patřičné konzistence. Jestli neuvařené, tak buď maso vyndat a uvařit do měkka zvlášť a pak vývarem provařenou omáčku povolit(stejně to bude paskvil) nebo maso vyndat a celý postup od usmažení cibule zopakovat.
„K radostnému stáří patří vzpomínky na muže, za které jsme se neprovdaly.“
nadja
Člen
 
Příspěvky: 19691
Registrován: pon 17. lis 2008 9:49:46

Re: Jak napravit

Příspěvekod Tigra » pát 03. dub 2009 20:05:37

Nemam, teprve se vari. A takove pekne maso, korva :(. Aj Mysakovi chutnalo. Kdyz to vytahnu, tak uz bude vyvarene a uz mam jen jednu cibul.
No nic, necham to tak a Genikovi reknu, ze to je moravska verze, ze to tak ma byt.
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 89221
Registrován: pon 27. říj 2008 22:19:00

Re: Jak napravit

Příspěvekod GeneHawkins » pát 03. dub 2009 20:13:08

OK
GeneHawkins
Moderátor
 
Příspěvky: 27118
Registrován: stř 29. říj 2008 21:48:59

Re: Jak napravit

Příspěvekod nadja » pát 03. dub 2009 20:20:14

Občas promíchej, bude se ti to pravděpodobně s moukou připalovat.
„K radostnému stáří patří vzpomínky na muže, za které jsme se neprovdaly.“
nadja
Člen
 
Příspěvky: 19691
Registrován: pon 17. lis 2008 9:49:46

Re: Jak napravit

Příspěvekod Tigra » pát 03. dub 2009 20:24:12

Tak to vim, ze..... :D
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 89221
Registrován: pon 27. říj 2008 22:19:00

Re: Jak napravit

Příspěvekod nadja » pát 03. dub 2009 20:32:06

Ale no, já vím, že víš, to jsou jen ty "mateřské" rady. ;) :-D
„K radostnému stáří patří vzpomínky na muže, za které jsme se neprovdaly.“
nadja
Člen
 
Příspěvky: 19691
Registrován: pon 17. lis 2008 9:49:46

Re: Jak napravit

Příspěvekod Tigra » pát 03. dub 2009 20:46:59

Tak jo, mami. :D
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 89221
Registrován: pon 27. říj 2008 22:19:00

Re: Jak napravit

Příspěvekod Tigra » sob 04. dub 2009 10:04:28

Je docela dobrej. Je ho teda vic, nez jsem si predstavovala, takze je v nem sice malo masa, ale chutove je dobry. Dala jsem hodne cibule a kvalitni maso, takze dobry zaklad a doladila jsem to celym balikem papriky...
Dobrej, ze, Geniku?
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 89221
Registrován: pon 27. říj 2008 22:19:00

Re: Jak napravit

Příspěvekod Tigra » stř 22. srp 2012 20:04:10

Můžete někdo začátečníkovi objasnit, jak smažáte větší množství cibule (třeba kilo) na guláš? Mně se z toho vždycky stane cibulová kaše, která se lepí ke dnu, takže u toho hodinu stojím, míchám a akdyž už mne bolí nohy, tak tam přidám maso. Viděla jsem takovou krásnou smaženou cibulku na návštěvě, ale ta byla utopená ve
3 cm oleje a taky jí bylo málo - to umíám taky.
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 89221
Registrován: pon 27. říj 2008 22:19:00

Re: Jak napravit

Příspěvekod molie » stř 22. srp 2012 21:34:56

Tigra píše:Můžete někdo začátečníkovi objasnit, jak smažáte větší množství cibule (třeba kilo) na guláš? Mně se z toho vždycky stane cibulová kaše, která se lepí ke dnu, takže u toho hodinu stojím, míchám a akdyž už mne bolí nohy, tak tam přidám maso. Viděla jsem takovou krásnou smaženou cibulku na návštěvě, ale ta byla utopená ve
3 cm oleje a taky jí bylo málo - to umíám taky.

Ja jakykoliv cibulovy zaklad delam temer bez tuku na teflonu / radeji na keramicke Green Pan, ale krasnou smazenou cibulku z toho nemam a ona tam IMHO ani nepatri. Mam zlatavy cibulovy zaklad.
“It is forbidden to urinate under penalty of confiscation.”
molie
Člen
 
Příspěvky: 15885
Registrován: úte 18. lis 2008 21:49:25

Re: Jak napravit

Příspěvekod Tigra » stř 22. srp 2012 21:38:57

Já mám bílou cibulovou kaši a černou připáleninu na dně a je to úplně jedno, na čem to dělám. Dnes jsem poprvé dělala guláš v novém obřím nerez woku, co se dá zapékat v troubě; vím, že nerez je na to blbej, ale že to bude až takhle blbé jsem už zapomněla. Nenávidím vaření!
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 89221
Registrován: pon 27. říj 2008 22:19:00

Re: Jak napravit

Příspěvekod Tigra » čtv 17. led 2013 23:14:07

Obrázek
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 89221
Registrován: pon 27. říj 2008 22:19:00


Zpět na Varná diskuze

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 101 návštěvníků

cron