žonglérem v kuchyni

Recepty a o jídle vůbec, hrnečku DOST!, koně ještě níž...

žonglérem v kuchyni

Příspěvekod HaF » pát 19. čer 2009 8:01:59

Fascinovaně koukám, jak kuchaři místo míchání uchopí pánev a prohazují, zrovna tak jsem ještě nezvládla letecké obracení palačinek. Jak jste na tom vy ?
Pod mou maskou havrana je labuť schovaná
HaF
Člen
 
Příspěvky: 13835
Registrován: úte 18. lis 2008 14:10:16

Re: žonglérem v kuchyni

Příspěvekod molie » pát 19. čer 2009 8:08:46

Neumím a nezkouším. Na machrovinky kašlu. Nebudu hledat jídlo po celé kuchyni.
“It is forbidden to urinate under penalty of confiscation.”
molie
Člen
 
Příspěvky: 15885
Registrován: úte 18. lis 2008 21:49:25

Re: žonglérem v kuchyni

Příspěvekod Friday » pát 19. čer 2009 8:15:02

molie píše:Neumím a nezkouším. Na machrovinky kašlu. Nebudu hledat jídlo po celé kuchyni.

A i na to obracení mám speciální kulatý velký nůž a palačinky a bramboráky dělám výhradně v příšerné pánvičce s uhořelým uchem. Jen v ní to bez nehody obrátím tím nožem. Už jsem si chtěla i pořídit novou, ale marně. Má totiž trochu kónický tvar a dobře se v ní pracuje obracecím nářadím.
Senior byl uvězněn ve sklápěcí posteli a bylo nutné ho zachránit. Indického penzistu močícího u trati srazila kráva, jejíž tělo bylo odmrštěno do vzduchu, když ji srazil projíždějící expres.
Friday
Člen
 
Příspěvky: 40386
Registrován: pon 17. lis 2008 22:12:36

Re: žonglérem v kuchyni

Příspěvekod Kohant » pát 19. čer 2009 8:17:55

Palačinka mi jde líp žonglem než převratem.
21>∞ Odkaz je skrytý pro nepřihlášené, prosím, registrujte se a přihlašte, abyste viděl tento link.
Kohant
Moderátor
 
Příspěvky: 40245
Registrován: stř 05. lis 2008 7:34:45

Re: žonglérem v kuchyni

Příspěvekod HaF » pát 19. čer 2009 8:58:08

Jsem si nasypala do wokpánve trochu suchý rýže.A zkusila prohoz.No, stejně jsem se chystala zametat
Pod mou maskou havrana je labuť schovaná
HaF
Člen
 
Příspěvky: 13835
Registrován: úte 18. lis 2008 14:10:16

Re: žonglérem v kuchyni

Příspěvekod nadja » pát 19. čer 2009 9:56:36

Já to ani nezkouším, na to mám doma profíka a ten umí prohazovat nejen rýži, žonglovat s palačinkami i točit s plackou na pizzu.
„K radostnému stáří patří vzpomínky na muže, za které jsme se neprovdaly.“
nadja
Člen
 
Příspěvky: 19691
Registrován: pon 17. lis 2008 9:49:46

Re: žonglérem v kuchyni

Příspěvekod HaF » pát 19. čer 2009 10:01:16

Čistě teoreticky: nebát se a hnout pánví rovně nahoru. Proč mi ta rejže lítá za levý rameno?
Pod mou maskou havrana je labuť schovaná
HaF
Člen
 
Příspěvky: 13835
Registrován: úte 18. lis 2008 14:10:16

Re: žonglérem v kuchyni

Příspěvekod nadja » pát 19. čer 2009 10:03:48

Prý musíš cvičit tak dlouho až ti zůstane na panvi. ;)
„K radostnému stáří patří vzpomínky na muže, za které jsme se neprovdaly.“
nadja
Člen
 
Příspěvky: 19691
Registrován: pon 17. lis 2008 9:49:46

Re: žonglérem v kuchyni

Příspěvekod HaF » pát 19. čer 2009 10:11:23

a raději s lehkou pánví, žejo.Nebo budu mít rejži všude a svaly jak Fibingerová
Pod mou maskou havrana je labuť schovaná
HaF
Člen
 
Příspěvky: 13835
Registrován: úte 18. lis 2008 14:10:16

Re: žonglérem v kuchyni

Příspěvekod Kohant » pát 19. čer 2009 10:12:27

Kohantová umí palačinku otočit plácačkou. Já ne, proto ji musím vyhazovat do vzduchu. A pizzu vytahávám na hřbetech ruky protože ji neumím vyválet válečkem tak jako ona.
21>∞ Odkaz je skrytý pro nepřihlášené, prosím, registrujte se a přihlašte, abyste viděl tento link.
Kohant
Moderátor
 
Příspěvky: 40245
Registrován: stř 05. lis 2008 7:34:45

Re: žonglérem v kuchyni

Příspěvekod Tigra » pát 19. čer 2009 11:20:42

Kdysi to ukazoval kuchar v TV - netrha se panvi nahoru, logicky - to palacinka vyskoci nahoru a dopadne zase zadama nazpatek. Trha se naklonenou panvi k sobe, palacinka vylitne pres vnejsi okraj, chytně švuňk od okraje panve a otoci se nazpet.
Nebo od sebe?
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 89221
Registrován: pon 27. říj 2008 22:19:00

Re: žonglérem v kuchyni

Příspěvekod Kohant » pát 19. čer 2009 11:26:14

Jakoby od sebe ale na sebe. Nemůžu nikde sehnat pánev na palačinky bez těch teflonovejch sraček.
21>∞ Odkaz je skrytý pro nepřihlášené, prosím, registrujte se a přihlašte, abyste viděl tento link.
Kohant
Moderátor
 
Příspěvky: 40245
Registrován: stř 05. lis 2008 7:34:45

Re: žonglérem v kuchyni

Příspěvekod nadja » pát 19. čer 2009 11:35:14

Mám nerezovou, věnuji ti ji. Připaluje se na ní i voda. ;)
„K radostnému stáří patří vzpomínky na muže, za které jsme se neprovdaly.“
nadja
Člen
 
Příspěvky: 19691
Registrován: pon 17. lis 2008 9:49:46

Re: žonglérem v kuchyni

Příspěvekod Tigra » pát 19. čer 2009 11:44:17

Kohant píše:Jakoby od sebe ale na sebe. Nemůžu nikde sehnat pánev na palačinky bez těch teflonovejch sraček.


Jo. Nemohl by sis to nakreslit do avatara?
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 89221
Registrován: pon 27. říj 2008 22:19:00

Re: žonglérem v kuchyni

Příspěvekod GeneHawkins » sob 20. čer 2009 10:08:50

Palačinky přehazuju. Bez problému.
Je to tak, jak tady někdo psal.
Nejdřív bočním potřesem uvolním, občas mírně trhnutím posunu vpřed a pak pohybem, který pokud možno kopíruje tvar pánve nechám palačinku vyklouznou přes přední okraj pánve. Ve chvíli, kdy je v otáčivém pohybu, který získala švihem, vzhůru nohama, ji zachytím. Uspěšnost tak 97 %, ta 3 % se mi trochu přilepila a přehne se mi.
GeneHawkins
Moderátor
 
Příspěvky: 27118
Registrován: stř 29. říj 2008 21:48:59

Re: žonglérem v kuchyni

Příspěvekod Tigra » sob 20. čer 2009 10:11:19

3%tní palačinka pro 4%tního hošíka.
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 89221
Registrován: pon 27. říj 2008 22:19:00

Re: žonglérem v kuchyni

Příspěvekod Tigra » sob 20. čer 2009 10:15:06

HaF píše:Čistě teoreticky: nebát se a hnout pánví rovně nahoru. Proč mi ta rejže lítá za levý rameno?


A seš na to správně oblečená? Jen ty brýle by měly být svářečské.
Obrázek
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 89221
Registrován: pon 27. říj 2008 22:19:00

Re: žonglérem v kuchyni

Příspěvekod HaF » sob 20. čer 2009 10:23:44

Geníku, zkusím to odpoledne.Když to nepůjde, tak vyndám zpoza sporáku plácačku.Overaly já ráda.
Pod mou maskou havrana je labuť schovaná
HaF
Člen
 
Příspěvky: 13835
Registrován: úte 18. lis 2008 14:10:16

Re: žonglérem v kuchyni

Příspěvekod HaF » sob 20. čer 2009 10:32:42

Hele, poprvé si připadám,že kráčím s duchem doby. Sedím tu v letos módním overalu a na pravoboku mi visí ti niťoví voodoo hajzlíci
Pod mou maskou havrana je labuť schovaná
HaF
Člen
 
Příspěvky: 13835
Registrován: úte 18. lis 2008 14:10:16

Re: žonglérem v kuchyni

Příspěvekod Alambic » sob 20. čer 2009 12:57:26

Jee, konecne sem muzu napsat, ze v kuchyni neco umim!! Umim prevracet palacinky v luftu!!
Alambic
Člen
 
Příspěvky: 2186
Registrován: sob 10. led 2009 19:37:34


Zpět na Varná diskuze

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 89 návštěvníků