Šlehačka

Recepty a o jídle vůbec, hrnečku DOST!, koně ještě níž...

Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Tigra » pon 22. čer 2009 23:51:00

Pekla jsem tvarohovy nepeceny dort s broskvema a malinama, ale neuslehala se mi slehacka - nechapu, slehacka z kelimku se mi proste NIKDY neusleha jenom z krabicky. Podeziram mixer. Tak je to takove uhnacane, fuj.
Objevila jsem na tyhle veci vynikajici zelatinu - Oetker a jmenuje se Ztuzovac dezertu. Je to mleta zelatina, sype se do teple vody, jde to pekne od ruky a bez nadobi. Je toho v jednom pytliku tak na 3 tvarohy.
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 85078
Registrován: pon 27. říj 2008 23:19:00

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod brettka » úte 23. čer 2009 8:01:56

Ten ztužovač znám, taky nevyšlehám šlehačku z kelímku a nevyšlehám jí ani mixérem ani ručním šlehačem. Kupuji už jenom krabičkové. Už jsem to tady někdy řešila, přesněji vyšlehá se to, ale né úplně do tuha.
brettka
Člen
 
Příspěvky: 4428
Registrován: pon 17. lis 2008 10:37:45

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod HaF » úte 23. čer 2009 8:04:58

Já nevyšlehám tu v krabičce
Pod mou maskou havrana je labuť schovaná
HaF
Člen
 
Příspěvky: 13835
Registrován: úte 18. lis 2008 15:10:16

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod nadja » úte 23. čer 2009 8:15:26

I když sice musím šlehat déle, tak jediná, která mi jde vyšlehat do husta, je z Kunína. Ty krabičkové už ani nekupuju.
„K radostnému stáří patří vzpomínky na muže, za které jsme se neprovdaly.“
nadja
Člen
 
Příspěvky: 19671
Registrován: pon 17. lis 2008 10:49:46

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Friday » úte 23. čer 2009 8:22:36

Neumím vyšlehat žádnou trvanlivou.
Pôvodné vône sú dôvodom rôznych dohôd. Senior byl uvězněn ve sklápěcí posteli a bylo nutné ho zachránit. Svoboda mě raduje. Svobodová už méně.
Friday
Člen
 
Příspěvky: 39036
Registrován: pon 17. lis 2008 23:12:36

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod brettka » úte 23. čer 2009 8:34:13

To je zvláštní, každý má jinou zkušenost.
No a která je trvanlivá a která ne? Když je tam napsáno trvanlivá šlehačka tak je to jasné, ale mě připadají všechny trvanlivé, každá má dneska dobu spotřeby až nevím do kdy. Všechny jsou pasterovány. Jestli se mi nějaká povede vyšlehat budu si to psát a průběžně podávat info. :D
brettka
Člen
 
Příspěvky: 4428
Registrován: pon 17. lis 2008 10:37:45

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod nadja » úte 23. čer 2009 8:53:07

Jj, zlaté šlehačky v lahvičce. Bretuš, trvanlivé jsou právě v těch krabičkách, záruční doba je tam daleko delší než v pl. kelímkách. Tři měsíce?. Nevím přesně.
Měla jsme takový šikovný ruční udělátko ještě z NDR, plastový válec, ve kterém jsem pošupovala pístem s děrovaným plast. plátkem, nahoře se válec zaklapl víčkem s otvorem pro držátko pístu. Ta šlehačka v něm byla ušlehaná na to tata a byla jako beton. Při stěhování jsem ho zlikvidovala.Bohužel.
„K radostnému stáří patří vzpomínky na muže, za které jsme se neprovdaly.“
nadja
Člen
 
Příspěvky: 19671
Registrován: pon 17. lis 2008 10:49:46

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod brettka » úte 23. čer 2009 10:39:23

Já ten válec mám, jsem si ho koupila a nevyšlehám. To bude ale těma šlehačkama, prostě. Nadji, ale já ani v past. kelímku nevyšlehám, si pamatuji když mi máma dala takhle šlehat šlehačku a říkala, ať dám pozor ať z toho není máslo, to by se dneska nestalo.
brettka
Člen
 
Příspěvky: 4428
Registrován: pon 17. lis 2008 10:37:45

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Tigra » úte 23. čer 2009 11:15:16

Presne jako Brettka. A to jsem tentokrat mela z Kunina (zluty kelimek, ze jo?), protoze jsem chtela, aby to bylo lepsi.
Taky jsem mela NDR slehac, to mi slo, ale slehacka byla moc tuha, nebyla naslehana a navic cela kuchyn vcetne mne ohozena tou dirou vedle pistu. A pak mi popraskal a teklo to i skrz steny.
Zkousela jsem teplou, studenou, ledovou z mrazaku...nic. JEdina, co se mi vysleha, je trvanliva a jeste takova ta "superhustá", jak ted zacali prodavat. A Rama, jenze ta neni nadychana (ale zase dobre drzi).
Ale s tim maslem se mi to stane pokazde, kdyz se pokousim o kelimkovou - voda, voda, voda, maslo. Mezifaze "slehacka" chybi.
Nase mamka mela slehac na bombicky - to znate, ne? Slehacka na strope a tak.

Ja si myslim, ze mam blbej slehac, mela jdem pred tim Siemens, ten byl dokonaly tady proti tomu kramu, co mam ted - furt jsem na nej nadavala a netusila jsem, ze proste kazdy robot je hlucny, pohyblivy a zadny neodstavnuje. Tak jsem si poridila ten, co vychvalovali na Livingu, nevim ted znacku, co ma spoustu prislusenstvi a mlynek na maso a je to kram, ze si vubec nedokazu predstavit, jakou sluzbu plni ty lacine, co na ne na Livingu nadavaji.
Predstavte si, ze tady v tom je jako "hak na testo" jen takova plastova vrtulka, co vypada jako sekaci nuz, ale je z umele hmoty. Sekaci nuz je moc nizko, nerozseka vetsi mnozstvi materialu, krouhaci noze jsou moc hrube, najemno nastrouhat mrkev nejde, a pres deklarovany vykon se tak hrozne rychle zahriva, ze kdyz delam treba zmrzlinu ze zmrzleho ovoce nebo nejake maso, tak se zacne palit a smrdet. Doufam, ze brzy shori uplne a budu si moct koupit zase Siemens.
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 85078
Registrován: pon 27. říj 2008 23:19:00

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod brettka » úte 23. čer 2009 12:17:08

kVůli vám jsem udělala rebarborovo-jahodový nepečený dort :D
Nevyšlehala jsem ani šlehačku z krabičky :x , kurwa, to asi proto, že byla z lídlu
brettka
Člen
 
Příspěvky: 4428
Registrován: pon 17. lis 2008 10:37:45

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod alexx » úte 23. čer 2009 12:30:53

Umím ušlehat každou šlehačku, kelímkovou i krabičkou, lídlovou možná ne.
alexx
Člen
 
Příspěvky: 2865
Registrován: pon 17. lis 2008 17:58:40

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod brettka » úte 23. čer 2009 12:59:50

No počkat Alexx, to musíš ale popsat nejlépe s fotama nebo vídéem :D
brettka
Člen
 
Příspěvky: 4428
Registrován: pon 17. lis 2008 10:37:45

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod nadja » úte 23. čer 2009 13:05:25

Já si snad kvůli vám dneska koupím šlehačku, ušlehám ji a vyfotím. Jo, to bych mohla, mám tu ještě jahody, tak si je dáme s tou šlehačkou. ;)
„K radostnému stáří patří vzpomínky na muže, za které jsme se neprovdaly.“
nadja
Člen
 
Příspěvky: 19671
Registrován: pon 17. lis 2008 10:49:46

Šlehačka

Příspěvekod brettka » úte 23. čer 2009 13:09:09

To chce vlastní téma, to už přestává být legrace :D

Nadji, fotky a popisky sem s podrobným šleháním a chutnáním :D
brettka
Člen
 
Příspěvky: 4428
Registrován: pon 17. lis 2008 10:37:45

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Tigra » úte 23. čer 2009 13:09:59

No ale foť to průběžně a zapisuj provozní teploty, tlak, vlhkost a obrátky.
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 85078
Registrován: pon 27. říj 2008 23:19:00

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod nadja » úte 23. čer 2009 13:16:32

Říkám tu H. o čem se bavíme, vzkazuje ( musela jsem se smát :-D ), šlehačku koupit čerstvou ne pasterovanou, 33% prý pozor i na 12% píší šlehačka, ta je vhodná jen na vaření, pořádně vychladit! a šlehat. Nemáte se bát toho másla, hodně dlouho prý trvá než se šlehačka přešlehá. Prosím píšu tak, jak jsem byla poučena. :-
„K radostnému stáří patří vzpomínky na muže, za které jsme se neprovdaly.“
nadja
Člen
 
Příspěvky: 19671
Registrován: pon 17. lis 2008 10:49:46

Re: Šlehačka

Příspěvekod nadja » úte 23. čer 2009 13:18:38

Provedu!
„K radostnému stáří patří vzpomínky na muže, za které jsme se neprovdaly.“
nadja
Člen
 
Příspěvky: 19671
Registrován: pon 17. lis 2008 10:49:46

Re: Šlehačka

Příspěvekod brettka » úte 23. čer 2009 13:20:32

Prosím napište mi značku šlehačky, která je nepasterovaná, čerstvá. Vím, že teda ten Kunín, vím, že dělá i 40% Deluxe. Nejlépe i s fotkama kelímku ;)
brettka
Člen
 
Příspěvky: 4428
Registrován: pon 17. lis 2008 10:37:45

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod alexx » úte 23. čer 2009 13:24:35

brettka píše:No počkat Alexx, to musíš ale popsat nejlépe s fotama nebo vídéem :D


Myslím, že tobě jsem kdysi psala, že to dělám v takovým vyšším užším kyblíku a vždycky se povede. Video a foto zařídí Nadja. :D Popis by byl krátkej: naleju do kyblíku a šlehám šlehačem na nejvyšší otáčky. Šlehač obyčejnej, asi takovej Odkaz je skrytý pro nepřihlášené, prosím, registrujte se a přihlašte, abyste viděl tento link., kyblík aktuálně takovej džbánek s červeným víčkem z IKEA, nemůžu ho najít.
Souhlasím s H. 33%, rozhodně nic pod 30%.
alexx
Člen
 
Příspěvky: 2865
Registrován: pon 17. lis 2008 17:58:40

Re: Šlehačka

Příspěvekod nadja » úte 23. čer 2009 13:25:04

Večer vyfotím vše. teď jedeme za mamkou do nemocnice. Už začíná dávat povely, tak je na dobré cestě k uzdravení. :X
„K radostnému stáří patří vzpomínky na muže, za které jsme se neprovdaly.“
nadja
Člen
 
Příspěvky: 19671
Registrován: pon 17. lis 2008 10:49:46

Re: Šlehačka

Příspěvekod Tigra » úte 23. čer 2009 14:03:58

Vezmi mamce jahody se šlehačkou!
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 85078
Registrován: pon 27. říj 2008 23:19:00

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Tigra » úte 23. čer 2009 14:04:50

alex, ale tobe fungovala i ta Zabka, ze?
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 85078
Registrován: pon 27. říj 2008 23:19:00

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod alexx » úte 23. čer 2009 15:24:39

Tigra píše:alex, ale tobe fungovala i ta Zabka, ze?


Jo, tu jsem ale nevařila. :D
alexx
Člen
 
Příspěvky: 2865
Registrován: pon 17. lis 2008 17:58:40

Re: Šlehačka

Příspěvekod nadja » úte 23. čer 2009 18:02:15

Hmmm, tak to nepůjde, ještě dostává výživu jen kapačkou. :td Ale pos... se za ni můžu já, že?
„K radostnému stáří patří vzpomínky na muže, za které jsme se neprovdaly.“
nadja
Člen
 
Příspěvky: 19671
Registrován: pon 17. lis 2008 10:49:46

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod brettka » úte 23. čer 2009 20:27:41

Alexx, díky, ale mě připadá, že si snad všichni myslíte, že se snažím šlehat smetanu na vaření nebo co ;)
Já ale opravdu kupuji smetanu na šlehání a žádná nemá pod 33% přece nejsem debil. :D
brettka
Člen
 
Příspěvky: 4428
Registrován: pon 17. lis 2008 10:37:45

Další

Zpět na Varná diskuze

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník