Co s kachním sádlem?

Recepty a o jídle vůbec, hrnečku DOST!, koně ještě níž...

Re: Co s kachním sádlem?

Příspěvekod GeneHawkins » pon 07. čer 2010 20:30:48

Chceš?
GeneHawkins
Moderátor
 
Příspěvky: 24792
Registrován: stř 29. říj 2008 22:48:59

Re: Co s kachním sádlem?

Příspěvekod nadja » pon 07. čer 2010 20:51:48

Chci.
„K radostnému stáří patří vzpomínky na muže, za které jsme se neprovdaly.“
nadja
Člen
 
Příspěvky: 19645
Registrován: pon 17. lis 2008 10:49:46

Re: Co s kachním sádlem?

Příspěvekod Kohant » pon 07. čer 2010 21:00:13

Dobře. Kam ho mám poslat?
http://www.zemancountdown.cz/

Vědci škodí v šourku ženám? Určitě ne, to bych si pamatovala, biskup vyvázl nezraněn.
Kohant
Moderátor
 
Příspěvky: 36004
Registrován: stř 05. lis 2008 8:34:45

Re: Co s kachním sádlem?

Příspěvekod nadja » pon 07. čer 2010 21:13:05

Ke Geníkovcům.
„K radostnému stáří patří vzpomínky na muže, za které jsme se neprovdaly.“
nadja
Člen
 
Příspěvky: 19645
Registrován: pon 17. lis 2008 10:49:46

Re: Co s kachním sádlem?

Příspěvekod Tigra » pon 07. čer 2010 21:40:01

Hurá.
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 84472
Registrován: pon 27. říj 2008 23:19:00

Re: Co s kachním sádlem?

Příspěvekod alika » pon 07. čer 2010 21:45:05

Hm, nemám les, kde bych rubala dřevo. :D
alika
Člen
 
Příspěvky: 8018
Registrován: ned 07. pro 2008 22:47:03

Re: Co s kachním sádlem?

Příspěvekod molie » úte 15. čer 2010 9:28:39

Takže recept na konfitované vepřové - na 1 kilo vepřového karé potřebujete 1 kilo kachního sádla. Maso se naloží (česnek, tymián, hrubá sůl), nechá odležet aspoň 2 hodiny (dala bych určitě přes noc nebo až na 24 hodin). Pak se dle receptu omyje a osuší (asi aby se koření nepřipálilo), opeče ze všech stran na lžíci sádla, přidá se zbytek sádla a česnek a tymián a na mírném plamení se nechá dělat 2 hodiny (já bych ho šoupla do trouby tak na maximálně 90C). Maso se přendá do vhodné nádoby, zalije sádlem a uloží do chladu, vydrží prý až 1 měsíc. Podává se krájené na tenké plátky.
“It is forbidden to urinate under penalty of confiscation.”
molie
Člen
 
Příspěvky: 15877
Registrován: úte 18. lis 2008 22:49:25

Re: Co s kachním sádlem?

Příspěvekod nadja » úte 15. čer 2010 9:32:19

U nás by nevydrželo.
„K radostnému stáří patří vzpomínky na muže, za které jsme se neprovdaly.“
nadja
Člen
 
Příspěvky: 19645
Registrován: pon 17. lis 2008 10:49:46

Re: Co s kachním sádlem?

Příspěvekod Tigra » úte 15. čer 2010 10:12:17

molie píše:Takže recept na konfitované vepřové - na 1 kilo vepřového karé potřebujete 1 kilo kachního sádla. Maso se naloží (česnek, tymián, hrubá sůl), nechá odležet aspoň 2 hodiny (dala bych určitě přes noc nebo až na 24 hodin). Pak se dle receptu omyje a osuší (asi aby se koření nepřipálilo), opeče ze všech stran na lžíci sádla, přidá se zbytek sádla a česnek a tymián a na mírném plamení se nechá dělat 2 hodiny (já bych ho šoupla do trouby tak na maximálně 90C). Maso se přendá do vhodné nádoby, zalije sádlem a uloží do chladu, vydrží prý až 1 měsíc. Podává se krájené na tenké plátky.

Hele, já když jsem tam dala nějaké koření, tak mi to vždycky sklouzlo dolů do toho výpeku, který je nejméně zajímavým produktem této přípravy a nebylo vůbec poznat. I když mi ujela ruka s kmínem.
Tohle určitě udělám, dík za recept.
Jenom mám dotaz: co potom s tím sádlem? :D
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 84472
Registrován: pon 27. říj 2008 23:19:00

Re: Co s kachním sádlem?

Příspěvekod HaF » úte 15. čer 2010 10:15:01

Použít ho znova? :D
Pod mou maskou havrana je labuť schovaná
HaF
Člen
 
Příspěvky: 13835
Registrován: úte 18. lis 2008 15:10:16

Re: Co s kachním sádlem?

Příspěvekod alika » úte 15. čer 2010 12:46:50

Jestli si tenhle recept přečte Sitar, tak ho chytí amok.
alika
Člen
 
Příspěvky: 8018
Registrován: ned 07. pro 2008 22:47:03

Re: Co s kachním sádlem?

Příspěvekod molie » úte 15. čer 2010 12:47:10

Kachní perpetuum mobile.
“It is forbidden to urinate under penalty of confiscation.”
molie
Člen
 
Příspěvky: 15877
Registrován: úte 18. lis 2008 22:49:25

Re: Co s kachním sádlem?

Příspěvekod Tigra » úte 15. čer 2010 13:31:42

Tzv. karé je tzv. kotleta, že?
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 84472
Registrován: pon 27. říj 2008 23:19:00

Re: Co s kachním sádlem?

Příspěvekod Friday » úte 15. čer 2010 13:37:53

molie píše:Kachní perpetuum mobile.

A ze zbytků Bierhanzlovu mast.
Pôvodné vône sú dôvodom rôznych dohôd. Senior byl uvězněn ve sklápěcí posteli a bylo nutné ho zachránit. Svoboda mě raduje. Svobodová už méně.
Friday
Člen
 
Příspěvky: 38898
Registrován: pon 17. lis 2008 23:12:36

Re: Co s kachním sádlem?

Příspěvekod Kohant » úte 15. čer 2010 13:58:18

Tigra píše:Jenom mám dotaz: co potom s tím sádlem? :D

Pučovat ho.
http://www.zemancountdown.cz/

Vědci škodí v šourku ženám? Určitě ne, to bych si pamatovala, biskup vyvázl nezraněn.
Kohant
Moderátor
 
Příspěvky: 36004
Registrován: stř 05. lis 2008 8:34:45

Re: Co s kachním sádlem?

Příspěvekod molie » úte 15. čer 2010 14:17:58

Tigra píše:Tzv. karé je tzv. kotleta, že?

Kotleta bez kosti. Krásný libový, ale trošku suchý váleček masa.
Ten recept není mnou testován, ale srovnala jsem ho na webu s jinými a mohlo by to fungovat.
“It is forbidden to urinate under penalty of confiscation.”
molie
Člen
 
Příspěvky: 15877
Registrován: úte 18. lis 2008 22:49:25

Re: Co s kachním sádlem?

Příspěvekod Kohant » úte 15. čer 2010 16:08:23

Dostal jsem přední ovčí nohu. Mám ji zalít kachním sádlem? Zatím je v lednici.
http://www.zemancountdown.cz/

Vědci škodí v šourku ženám? Určitě ne, to bych si pamatovala, biskup vyvázl nezraněn.
Kohant
Moderátor
 
Příspěvky: 36004
Registrován: stř 05. lis 2008 8:34:45

Re: Co s kachním sádlem?

Příspěvekod alika » úte 15. čer 2010 16:17:05

Každé má tak silné aroma, že bych to nemíchala. Máš takové zvlástní věci v lednici, kdysi jsem četla Švandrlíkovy hororové povídky...
alika
Člen
 
Příspěvky: 8018
Registrován: ned 07. pro 2008 22:47:03

Re: Co s kachním sádlem?

Příspěvekod Ivan-1 » úte 15. čer 2010 18:32:28

Tigra píše:Jenom mám dotaz: co potom s tím sádlem? :D

Vem ho Tamy.
Ivan-1
Moderátor
 
Příspěvky: 13440
Registrován: stř 12. lis 2008 19:11:48

Re: Co s kachním sádlem?

Příspěvekod Ivan-1 » úte 15. čer 2010 18:34:10

Kohant píše:Dostal jsem přední ovčí nohu. Zatím je v lednici.

alika píše:Máš takové zvlástní věci v lednici, kdysi jsem četla Švandrlíkovy hororové povídky...

Kohant mal suseda pana Ovcu?
Ivan-1
Moderátor
 
Příspěvky: 13440
Registrován: stř 12. lis 2008 19:11:48

Re: Co s kachním sádlem?

Příspěvekod Tamy1 » úte 15. čer 2010 21:09:21

Ivan-1 píše:
Tigra píše:Jenom mám dotaz: co potom s tím sádlem? :D

Vem ho Tamy.

Huš, Ivane nenaváděj je!
Tamy1
Člen
 
Příspěvky: 2660
Registrován: pon 17. lis 2008 8:07:53

Re: Co s kachním sádlem?

Příspěvekod Tigra » úte 15. čer 2010 21:11:48

A už je to zase tady. Mražená ovčí kýta.
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 84472
Registrován: pon 27. říj 2008 23:19:00

Re: Co s kachním sádlem?

Příspěvekod Tamy1 » úte 15. čer 2010 21:22:08

Na koho má Kohant políčeno?
Tamy1
Člen
 
Příspěvky: 2660
Registrován: pon 17. lis 2008 8:07:53

Re: Co s kachním sádlem?

Příspěvekod HaF » stř 16. čer 2010 6:19:58

Tigra píše:A už je to zase tady. Mražená ovčí kýta.

To je ta povídka
Pod mou maskou havrana je labuť schovaná
HaF
Člen
 
Příspěvky: 13835
Registrován: úte 18. lis 2008 15:10:16

Re: Co s kachním sádlem?

Příspěvekod Kohant » stř 16. čer 2010 19:10:52

Tigra píše:Lidi, co s tím? Je mi líto to vyhodit, ale máme toho asi litr a půl a furt přibývá...příbuzným už jsme dali, co dál? Nedá se s tím ekologicky hnojit, nalít do nádrže auta, vyčistit nerez dřez nebo zlatý náhrdelník? Posypat sníh před barákem? Trávit slimáky? Přilákat ptáčky?

Přepálit a pak ho můžeš bez obav vyhodit, radí kuchař.
http://www.zemancountdown.cz/

Vědci škodí v šourku ženám? Určitě ne, to bych si pamatovala, biskup vyvázl nezraněn.
Kohant
Moderátor
 
Příspěvky: 36004
Registrován: stř 05. lis 2008 8:34:45

PředchozíDalší

Zpět na Varná diskuze

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 2 návštěvníků

cron