molie píše:Jsem ukecavana, abych upekla do jedne souteze martinskou husu (abych zvysila pocet ucastniku akce a kulturni komise dane obce, co to vymyslela, mela body). Vaham, ja mam zkusenost spise s kachnou. Mate nejaky osvedceny recept?
Husu celou jsem naposledy pekla před 2 roky, vloni jsme si na ni zajeli do Slovenského Grobu, mmch bylo to šílené obžerství, ve 4 lidech jsme zvládli sežrat docela slušně velkou husu i vč. jater jako předkrmu a dorazili jsme se lokšemi s povidly a mákem.
No, a abych ti odpověděla na to, na co se ptáš, tak jsem ji několikrát pekla podle receptu Jana Punčocháře, recept koluje po netu, takže si ho najdeš. Já si ho z hlavy už nepamatuju, ale husa podle něj byla vynikající.