Tigra píše:Kuchařka naší vesnice - tam je všechno.
HaF píše:Mám pořád jen tu rodinnou umolousanou: vaříme chutně, zdravě a hospodárně.Jinak lovím na internetu.
molie píše:HaF píše:Mám pořád jen tu rodinnou umolousanou: vaříme chutně, zdravě a hospodárně.Jinak lovím na internetu.
Jo, to je ta moje první! Vyhovuje mi, že vysvětlí, co se sakra v tom těstě děje, co se stane, když mi dojde jedna mouka a hodím tam jinou...
A taky mám vydání z roku razdva.
HaF píše:molie píše:HaF píše:Mám pořád jen tu rodinnou umolousanou: vaříme chutně, zdravě a hospodárně.Jinak lovím na internetu.
Jo, to je ta moje první! Vyhovuje mi, že vysvětlí, co se sakra v tom těstě děje, co se stane, když mi dojde jedna mouka a hodím tam jinou...
A taky mám vydání z roku razdva.
Molie, už jsi zkoušela koblihy? Jsou ve staročeském koutku naší společné knihy. Zkus, ať vím, jestli je to rukama nebo receptem
molie píše:HaF píše:Mám pořád jen tu rodinnou umolousanou: vaříme chutně, zdravě a hospodárně.Jinak lovím na internetu.
Jo, to je ta moje první! Vyhovuje mi, že vysvětlí, co se sakra v tom těstě děje, co se stane, když mi dojde jedna mouka a hodím tam jinou...
A taky mám vydání z roku razdva.
Friday píše:A taky mě v mnohém v boji za uznání zeleninových jídel pomohla kuchařka Zeleninová mísa (Vydavatelství obchodu, Praha 1964), kterou mi přenechala kdysi pí Čtvrtková.
V kuchařkách nacházím spíš nápady a inspiraci než návody na postup. Vždycky to jídlo nějak zkrotím po svém.
Friday píše:Sladké pečení je specifická kategorie. Tam se návody a postupy pohrdat nevyplatí. A taky je třeba uznat, co je pro mě už přílišné dobrodružství. Když podle návodu na roládu aj. vyrobím trhanec nebo muesli, co se dá jíst jedině lžicí.
Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 9 návštěvníků