Saturday píše:Já ti recept nedám, už mě to přestalo bavit, počátečnické nadšení odpadlo, pečeme z krabic. Kůrku to má a ty bezkrabicový měli taky. Buď to pečeš moc krátko nebo na blbou váhu nebo máš pekárnu podobně ujetou jako my - už když jsem jí kupovala, tak jsem četla, že někomu se zdá, že málo peče a dává teda v nastavení pekárny vyšší gramáž chleba, než se chystá péct. Pak ta kůrka odpovídá zadaný světlosti. (Na světlou kůrku to asi nepečeš, když chceš tmavou, že ne? )
Tigra píše:500 g mouky
380 ml horké vody
lžička soli
lžíce drceného kmínu
1 kostka kvasnic
1 lžčka cukru
Vsecko dolu, mouku navrch, pect na tmavpu kurku.
Koreni pridej jake chces, semena taky.
Mouku muzes smichat jak chces, jen aby vzdycky bylo 50% te obyc.
Thrill píše:Saturday píše:Já ti recept nedám, už mě to přestalo bavit, počátečnické nadšení odpadlo, pečeme z krabic. Kůrku to má a ty bezkrabicový měli taky. Buď to pečeš moc krátko nebo na blbou váhu nebo máš pekárnu podobně ujetou jako my - už když jsem jí kupovala, tak jsem četla, že někomu se zdá, že málo peče a dává teda v nastavení pekárny vyšší gramáž chleba, než se chystá péct. Pak ta kůrka odpovídá zadaný světlosti. (Na světlou kůrku to asi nepečeš, když chceš tmavou, že ne? )
No, ona jako barva je dobrá, ale je to jak z toustovýho chleba.....to lepší nebude?
GeneHawkins píše:Thrill píše:Saturday píše:Já ti recept nedám, už mě to přestalo bavit, počátečnické nadšení odpadlo, pečeme z krabic. Kůrku to má a ty bezkrabicový měli taky. Buď to pečeš moc krátko nebo na blbou váhu nebo máš pekárnu podobně ujetou jako my - už když jsem jí kupovala, tak jsem četla, že někomu se zdá, že málo peče a dává teda v nastavení pekárny vyšší gramáž chleba, než se chystá péct. Pak ta kůrka odpovídá zadaný světlosti. (Na světlou kůrku to asi nepečeš, když chceš tmavou, že ne? )
No, ona jako barva je dobrá, ale je to jak z toustovýho chleba.....to lepší nebude?
Tak to je blbá barva. Toustovej chleba nemá barvu propečený kůrky.
GeneHawkins píše:Všetko najlepšie!
Tigra píše:Ivane, tak jeste jednou tolik kluků!
515ml 350ml vody
3 lžíce 2 lžíce octa
3 lžíce 2 lžíce oleje
3 lžíce 2 lžíce kmínu
1,5 lžičky 1 lžička soli
1,5 lžičky 1 lžička cukru
300g 200g hladké mouky
300g 200g žitné mouky
150g 100g celozrnné mouky
750g 500g mouky celkem
2 lžičky 1,5 lžičky sušeného droždí
hrst hrst slunečnicových semen
hrst hrst lněných semínek
hrst hrst ovesných vloček
Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 147 návštěvníků